Печурки од оцет со свежи билки; Кох-Мит

Од Ралф Јакумеит

Секој знае печурки со крем сос - но со оцет? Малку киселата верзија со ароматични билки е одлична да служи како гарнир.

Времето помина брзо
Медиум на тешкотија
Нутритивна вредност 125 Kcal/пристаниште.

состојки

12 парчиња печурки
1 лажичка печен лук
2 кромица
1 гранче мајчина душица
1 гранче рузмарин
2 лажици суши оцет
ако сакате, крал на солта Тасманија пиперка
ако сакате, крал на солен лимон
Малку путер
Некој Ноали Прат
Малку маслиново масло
Малку магдонос

подготовка

Печурки оцет: одлична комбинација!

Одлична арома: печурки од оцет

Прво излупете ги печурките и исечете ги стеблата рамно.

Во меѓувреме, загрејте ги путерот и маслиновото масло во тава. Ставете ги печурките во тавата и пржете ги додека не поруменат.

Сега излупете ги shallots, исечете ги на мали парчиња и пот во тавата додека не се про transирни.

Сега додадете мајчина душица, рузмарин и печен лук и промешајте сè заедно со оцет од суши, тасмански пипер, лимон и Ноили Прат и оставете го малку да се намали.

Конечно рафинирајте ги оцетните печурки со свежо исечен магдонос.

Совет: Печурките со оцет одат многу добро со медалјони од телешко месо на Ралф Јакумеит со компир русти и еспума сос од крем. Дефинитивно секогаш одлично прилог!

Добар апетит!

Како да се ослободите од калориите:

16 мин трчање пливање

11 мин. Пливање возење велосипед

14 мин. Велосипедизам танцување

Ралф Јакумеит е главен готвач на шоуто за готвење „МедијаМаркт“. Во 2008 година тој одлучи да ја направи својата работа и да ги комбинира своите две најголеми страсти - готвење и рок музика. Тој ги основал „Лулавите готвачи“, тим од врвни готвачи кои готват турнеи низ Германија и Европа - верен на мотото „Готвачите го тресат светот“.