Пејачка Бијонсе - вегетаријанска исхрана ќе ви помогне да изгубите тежина
Оваа недела, тренерката на познатата пејачка Бијонсе Ноулс (Бијонсе) го кажа својот совет за јадење вегетаријанска храна само еднаш дневно за да и помогне на славната суперerstвезда да ослабне 27 кг, запишана за време на бременоста. Одамна е познато дека јадењето вегетаријанска храна помага при слабеење и здравствени придобивки. Во оваа статија, Синтија Сас зборува за својата книга на оваа тема.
Во мојата најнова книга „САСС! Сам себе си тенок »(Освојте желби - ослободете се од килограмите и сантиметри, направете се тенок) Препорачувам сите луѓе, па дури и„ сештојадите “, да јадат најмалку пет јадења од зеленчук неделно. Правам студија за да ја утврдам врската помеѓу вегетаријанството и индексот на телесна маса. Според статистичките податоци, диета со зеленчук помага да се ослободиме од вишокот тежина. Студија на Универзитетот во Оксфорд, на која учествуваа околу 38.000 возрасни лица, покажа дека оние што јадат месо - највисок за нивната возраст, индекс на телесна маса (БМИ) на вегани (луѓе кои строго се придржуваат до сите регулативи за вегетаријанците), напротив, најниска, вегетаријанска и полувегетаријанска и некаде на средина. Постојат неколку објаснувања за овој тренд.
Садот од зеленчук обично содржи многу антиоксиданти и растителни влакна, помагајќи да се намали телесната тежина. Истражувачите откриле дека додека употребата на вегетаријанска храна е значително забрзано согорување на калории. Сепак, за да ги искористите сите придобивки, треба да станете вистински вегетаријанец. Со други зборови, преработените масни крофни и вештачкото месо нема да ве претворат во хармонична убавина. Еве пет чекори што треба да се преземат за да се создаде растение за балансирана исхрана.
Започнете со избор на производ
Во моментов, околу 75% од Американците не го постигнуваат препорачаниот минимум - две овошја и три порции зеленчук на ден. Но, ако храната е основа на растителна храна, многу полесно е да се направи, и овој пристап ќе помогне да се намали бројот на масни клетки. Истражувачите од Универзитетот во Флорида развија индекс што во суштина е нормална потрошувачка на антиоксиданси. Веганските диети (без алкохол и рафинирани шеќери) добија 100 поени од можните 100, додека типичната американска диета - преработени месни производи со намалени маснотии - и не се чува на 20 поени. Истражувачите откриле дека дури и со ист број на потрошени калории кај пациенти со висок индекс, струкот е потенок и процентот на маснотии помалку од учесниците со најнизок индекс. Со други зборови, тоа не е само количина на калории, туку и на изворот на изложеност, односно ако се користат, на пример, калории добиени од растенија многу побрзо отколку кога се хранат со изгорени преработки од месо .
Вклучете во исхраната на цели зрна
Јадењето цели зрна е поврзано со помал ризик од не само дебелина, туку и со голем број хронични заболувања, вклучувајќи дијабетес тип 2 и срцеви заболувања. Во една студија, истражувачите случајно доделиле две групи волонтери. Првиот од нив беше замолен да јаде само цели зрна, а вториот - само излупен. По дванаесет недели, телесната тежина на учесниците во двете групи се намали во просек за 4,5 кг. Сепак, оние кои јаделе цели зрна значително ги намалиле телесните маснотии на стомакот, а бројот на воспалителни маркери кои придонесуваат за стареење и болести го намалиле нивото за скоро 40%. Ова не беше забележано кај оние кои јадеа рафинирани житарки. Мали порции на цели зрна го обезбедуваат телото со дополнителни антиоксиданти и растителни влакна, регулирајќи го нивото на шеќер во крвта и инсулин. Во исхраната се препорачува да се вклучат цели зрна овес, јачмен, пченка, кафеав, црвен и црн ориз .
Изберете го вашиот протеин
Метаболизмот на протеините игра важна улога во метаболизмот и одржувањето на мускулната маса мора да вклучува извори на протеини неизбежно диета. Но, наместо месо, живина и морска храна, треба да јадете грав, леќа или тестенини. Како и цели зрна, тие му даваат на организмот дополнителни антиоксиданси и растителни влакна за брзо да се ослободат од гладот, а потоа да останат во форма долго време.
Не заборавајте за мастите
Растителни масти овозможуваат подобра контрола на телесната тежина отколку животните. Тие додаваат фактор на задоволство на секој оброк, го одложуваат празнењето на желудникот и промовираат подобра апсорпција преку консумирање на антиоксиданти. Постојат многу одлични масни билни производи на располагање. Тоа - ореви, семиња, зрело авокадо, медитерански маслинки и разни растителни масла - маслиново, сусам, сончоглед, кокос, орев.
Зачини и билки
Користењето билки и зачини со секој оброк е одличен начин да му дадете на јадењето убава арома и извонреден вкус, без натриумова сол или шеќер. Истражувањата покажуваат дека билните состојки имаат моќен позитивен ефект врз организмот, придонесувајќи за подобро здравје и ослободувајќи се од тие вишок килограми. Таквите природни зачини како цимет, ѓумбир, лук, чили во прав, го забрзуваат согорувањето на калориите и овозможуваат да ги добиете доволно брзо. Тие се дури и помоќни антиоксиданти од овошјето и зеленчукот. Во студија на Државниот универзитет во Пенсилванија, субјектите со секој оброк конзумирале две лажици мешавина од билки и зачини - рузмарин, оригано, цимет, куркума, бибер, каранфилче, лук и црвен пипер. Како резултат, нивните антиоксиданти во крвта значително се зголемија за 30% и ја намалија количината на маснотии што не се гледа кај луѓето без зачини и зачини .
Овој пристап кон исхраната го нарекувам „сложувалка од пет дела“. За да се реши, постојат десетици „вкусни“ начини. Следниве се примери на храна со потребните клучни компоненти:
Азиски зеленчук сопен со свежо рендан ѓумбир и чили и зачинет со див ориз, соја и сецкани бадеми.
Медитерански зеленчук пржен на маслиново масло со лук, со додавање на свеж босилек, цели зрна, грав, тестенини и канелини од пен.
Свежи билки со додаток на овошје од коријандер и лимета, црн грав, пржена пченка и авокадо.
Звучи добро? Овие дополнителни состојки ќе додадат одредена разновидност во вашата исхрана и ќе донесете вистинска среќа. Мојата „загатка од пет парчиња“ ви овозможува да не заглавувате во досадни банални салати. Многу од моите клиенти се импресионирани од недостаток на глад и неограничен проток на енергија по конзумирање вегетаријанска храна. Тој ги охрабрува да експериментираат, да измислуваат свои комбинации на зеленчук и „загатки“, дури и ако не планираат да станат веган.
Синтија Сас - Регистриран диететичар со магистерски студии по Исхрана и здравје. Често може да се види на националните телевизиски програми каде таа зборува за здрава исхрана. Синтија Сас советува многу свои клиенти во Newујорк, Лос Анџелес и други градови. Нејзиниот последен бестселер - книгата «САСС! Слаби се »(Освојте желби - ослободете се од килограмите и инчи, тенок себе). Можеби треба да ги слушнете нивните совети?
Синтија Сас, здравствени вести