Пекар за торти; s Кафе торта - производител на торти
Признавам: јас сум кафе-алкохол. Не работи без кафе. И ми требаат најмалку три шолји кафе пред да одам наутро.
Кога ги затворам очите и ми се крева мирис на свежо сварено кафе во носот, замислувам дека седам во традиционална виенска кафе-кафе. Декор е антички, а сепак иконски. Дисплеј со најслатки бисквити за кафе и можеби меланж.
Оваа недела во Цибо сè се врти околу кафето. Добро, сега ќе кажете дека сè во Чибо секогаш се врти околу кафето, на крајот на краиштата, тоа е голем германски увозник и печење кафе.
Но, веќе може да претпоставите на што мислам. Секоја недела во Tchibo има непрехранбени производи, практични гаџети за дома и градина, ракотворби и работи што го прават животот поубав и полесен.
За неговото омилено кафе, меѓу другото, се достапни на продажба комплети за чаши *, матрици за капучино, шејкери, книги и комплети за сируп со арома, сè за совршено уживање во кафето.
Кога Tchibo праша пред неколку дена дали ќе испечам нешто за парада на блогови на тема кафе, секако не реков не.
И, за мене, кафето не спаѓа само во шолјата, туку изгледа одлично и во печива. Затоа пекарот на торти денес доби вкусна курва од кафе.
Ти треба:
За тестото:
За полнење:
За преливот
За украсување:
1. Прво се одделуваат јајцата. Olолчката од јајце се мати заедно со шеќер и ванилин шеќер додека не стане слабо кремаста. Бадемите, брашното и прашокот за пециво се мешаат со лебници и наизменично се мешаат во кремот од јајца со кафето.
2. Победете ја белката од јајце (со малку сол) додека не се стегне и преклопете ја во тестото.
3. Рерната е загреана на 180 степени, тавата со пролет со големина 20 е обложена со хартија за печење и подмачкана.
4. Тестото се става во подготвената тава со пролет и се измазнува со шпатула или сервер за торти. Потоа се пече во рерна околу 30-40 минути. Треба да го направите тестот со стап по 30 минути и потоа да го продолжите времето за печење доколку е потребно додека не се заврши тортата.
5. Оставете кафе тортата целосно да се олади.
6. Додека тортата се лади, подгответе го сирупот од кафе за преливот. Во мало тенџере додадете 50 гр шеќер и 4 лажици црно кафе, ставете го да зоврие и варете неколку минути додека мешате. Сирупот, исто така, мора целосно да се излади.
7. Кога тортата се олади, преполовете ја по должина.
8. Кремот се мати со шлаг и ванилин шеќер и се шири на долната основа. Горниот дел од тортата се става на врвот на филот со крем и се покрива и се става во фрижидер до понатамошна обработка (по можност во исчистената тава со форма на пролет).
9. За преливот, промешајте го путерот со шеќерот во прав и сирупот од кафе. Завршеното замрзнување што се шири се шири преку горниот дел од тортата. Ако сакате, можете да облечете мали капаци со млазница за цевки, кои можете да ги украсите со лешник или бадем. Кремниот раб на тортата може да биде украсен со кршлив лешник по желба.
Забавувајте се за печење.
Овде ќе ги најдете сите рецепти за Парадата на блогот Тчибо на тема озборувања за кафе. Можете исто така да гласате за мојата торта. Би ми било драго.