Пекарница за микроб на Бетина; Не може да биде пооригинално
* Мојата содржина е само за информативни цели и не ги заменува советите и третманите од лекар или алтернативен лекар. Јас експресно ве советувам да се консултирате со вашиот лекар, фармацевт или алтернативен лекар со цел да утврдите, лекувате или ублажите болести, болести или физички повреди и ако имате какви било прашања во врска со лекови, средства, исхрана и начин на живот.
Денес би сакал да ве запознаам со една пекара чии производи се ништо подобри. За време на едно од многуте мои пребарувања на Интернет, наидов на почетната страница на Кеимбакстубе на Бетина. Читајќи ја почетната страница, сè повеќе се возбудував. Колку голем и богат асортиман на леб, ролни и други добрите. Кога ја разгледував оваа почетна страница, мојата уста буквално течеше вода.
Веднаш ја поставив мојата прва нарачка и не бев разочаран од доставата што следеше. Иако јас сам печам леб, лебот од Бетина Кеимбактубе е мој апсолутен фаворит кога не можам да печам или да додадам малку разновидност во потрошувачката на леб.
Лебовите и ролатите, како и другите деликатеси направени од оброк и жито, имаат посебност. Зрното има квалитет на Деметра и е ртено и дури потоа се сецка и се пече. Бетина го купува жито Деметра регионално. Значи, таа го знае потеклото на зрното.
Ртење на житото има многу предности во однос на не’ртено зрно. Grainитувањето на зрното може да трае до 36 часа. Ова ја менува структурата на зрното. По ртење, житото повеќе не е жито, но има својства на свеж зеленчук. Ртењето ја зголемува виталната содржина и ензимска содржина повеќекратно. Покрај тоа, 'ртено жито веќе нема задушен ефект. Многу е сочно и корисно, особено за новодојденците во целосна храна, овој ефект без надуеност е апсолутна предност и го олеснува започнувањето со целосна храна. Производите направени од никнувано жито се особено погодни за дијабетичари, бидејќи процесот на никнување ја намалува содржината на скроб во лебот.
Сите 'ртење на зрна стануваат алкални и со тоа добиваат својства на зеленчукот, кој е природно алкален. Никнењето го активира протеинот содржан во житото во лесно сварливи аминокиселини (протеини). Минералите, витамини и ензими се активираат и се неколку пати повисоки отколку во природното жито. Танините, фитинските киселини и другите супстанции што го отежнуваат варењето на житото се распаѓаат за време на ртење.
Содржината на витамини во 'ртените житни култури се зголемува многукратно. По три дена ртење на житото, содржината на витамин се зголемува за:
Витамин Ц: околу 600%
Витамин Б: околу 20 - 1.200%
Витамин Е: околу 300%
Извор: Изабел Шипард
Може да 'ртате жито, семиња и семиња. Тешко дека можете да се храните пооригинално. Само за момент помислете колку моќ има во ртено жито, семиња и семиња, кога во природата е способно да развие цели растенија. Можете исто така да кажете од ртење на жито, семе и семе каков квалитет имаат. Деметра и органски житни култури, семиња и семиња може да се 'ртат. Сепак, ова не е можно со третирано жито, семиња и семиња.
Со многу loveубов, Бетина и нејзиниот тим печат прекрасна разновидност на леб и кифлички од такво 'ртено жито, семиња и семиња.
Многу тестови за леб „Деметра“ беа и ќе се спроведат во пекарницата во микроб во Бетина и за многу од тестовите за леб „Деметра“, Бетина постојано добиваше сертификати и сигурно ќе ги добие во иднина.
Производи на LebensKeim
Лепчињата од никулци се прават од никнувани цели зрна Деметра и се чисти леб од интегрално брашно. Ние ги печеме само античките житарки Деметра од сортата Оберкулмер Роткорн од биодинамичко одгледување. Сите други состојки се користат во контролиран органски квалитет.
Лебовите се 99% ослободени од квасец и сите производи се ослободени од мелено брашно - богати се со растителни влакна, витамини и минерали. Foodивата храна е идеална нутритивна основа за секој што се грижи за здрава исхрана. Нискиот гликемиски индекс е интересен за контрола на телесната тежина и за дијабетичари.
Тоа е храна од животот „за да го одржиме“ нашиот живот.
LebensKeimBrot - што е тоа?
Кој се дава, прима.
Ако се заборавите, ќе најдете.
И кој ќе умре, се буди во нов живот.
(Франц против Асиси)
Зрното што лежи и почива на земјата има потенцијал да стане растение и да вроди со плод. Во овој процес на раст јас интервенирам на начин на создавање култура и го водам иманентен потенцијал кон поголемо станување.
LebensKeimBrot е леб што го добива процесот на зреење на тестото директно од процесот на ртење на зрното. Ртењето на одделните зрна е механички прекинато и се пренесува на континуираниот раст како единица за тесто. 30 000 индивидуални суштества содржани во еден килограм жито стануваат единствено суштество на тесто, во кое се ставаат житните индивидуи. Егото на житото се предава себеси во служба на нешто поголемо, што пак сака да послужи нешто посложено како храна. Суштината на тестото е како џиновско зрно, кое се држи заедно со поврзување на вода со скроб-протеинска материја. Процесот на ртење се зема од житото и се насочува кон никнување на телото на тестото. Растителните клетки одвоени од зрнестата структура продолжуваат да работат безмалку и издишуваат јаглерод диоксид, кој се држи во место со еластичната мрежа за тесто и предизвикува тестото да се крева како и со кој било друг метод на олабавување.
За разлика од традиционалните методи на биолошко олабавување на тестото, не се додаваат микроорганизми на LebensKeimBrot, но секоја активна растителна ќелија во тестото работи како централа за леб. Секојпат кога ќе се подготви тестото, овој процес се рестартира без прибегнување кон природни култури на залихи (квасец, кисело тесто, прашок за пециво), ние користиме природна ферментација за печење. Ова е местото каде лежи вистинската иновација. Новиот се создава одново секој ден. Старите традиции повеќе не се потребни како алатки. Покажувајќи ни како да умреме и да станеме, житото нè храни на патот на предавање на новото што сака да дојде и го одзема стравот од уништување, бидејќи учи дека нема смрт, туку само трансформација.
LИВИ ЛЕБИ направени од 100% ртено жито - ослободено од брашно
LebensKeimBrot (без квасец)
LebensKeimBrot (без сусам)
Ајурведа леб (без квасец)
Јајце бел леб (без квасец)
Леб од хеwда (без глутен)
DinkelKeimWonne (Веган)
Леб од 'рж микроб (без квасец)
Леб Хилдегард (без квасец)
Леб од орев (без квасец)
Чист леб од јачмен (без квасец)
Сурова храна леб (вегански)
Леб од оаза (без квасец)
НОВО
Напишано тост за микроб
Состојки:
Ртење напишано со квалитет на Деметар **
енергија Елиса вода
Путер *
Ориз сируп *
Саламура сол од португалски извор
Органски квасец *
Обложени со семе од сусам
Багет од микроб
Состојки:
Ртење напишано со квалитет на Деметар **
енергија Елиса вода
Мешавина од семе од семе: сончогледово семе *, ленено семе *, сусам *
Саламура сол од португалски извор
Органски квасец *
Обложени со семе од јадро
* к б А.
** органско динамичко одгледување DE-ÖKO-006
ЗАКУПИ направени од 100% ртено жито - ослободено од брашно
LiebesKringel (без квасец)
PowerStangerl (веган)
Коприва Виншгерл (без квасец)
Протеинска ролна (без квасец)
Правопис на чипови (без квасец)
ТОРТИ И Слатки направени од 100% ртено жито - без брашно
Рајска торта (без квасец)
Овошен леб (без квасец)
Овошни срца (без квасец)
Сурова храна направена од 100% ртено жито - ослободено од брашно
Агли на Кале
Закрпи од црвена зелка
Клинови од тиква кари
Клинови од кисела зелка
Агли од ливчиња од роза
Златни расади®
Никнувано напишано
Златни расади®
Кафеаво просо
Златни расади®
Златен просо
Вода и сол
Изворен систем на вода Елиса
Пролетна сол од Португалија
За да се искористи сопствената моќ на зрното, да се олабави тестото и да се избегне каков било друг вид на квасец, како што се квасец, кисело тесто или прашок за пециво, оваа идеја дојде кај истражувачот и пронаоѓач на вода Гебхард Бадер (www.wasserforschung.de)
Така се создава лебот од силите на растење во природата!
LebensKeimBrote се пече само од ртено жито, т.е. без брашно. Писнатото жито што ртење е мало чудо на природата. А, она што го прави житото брзо да расте е исто така идеално за човечкото тело: За време на процесот на ртење, содржината на витамин се зголемува со скокови и граници. Јаглехидратите се распаѓаат и претвораат, вклучително и оние за кои се обвинува гасот. Затоа, LebensKeimBrote се особено сварливи. И вредните минерали се ставени на располагање за раст на растенијата - и затоа се само „биорасположиви“ за нашето варење.
СОВЕТ:
ДА! Може да ни го замрзнете лебот!
Можете исто така да го исечете лебот на тенки парчиња и да го замрзнете во делови. Тенко исечено - кратко наздравено - задоволство! Најдобро е секогаш да се чува во фрижидер!
Погледнете ја мојата почетна страница под Интересни врски, има повеќе одлични информации! Под насловот Интересни врски секогаш ќе најдете нови врски. Постојано го ажурирам овој дел.
Дали сакате да дознаете повеќе? Потоа стапете во контакт со мене и ќе закажеме состанок.
Среќен сум што ве поддржувам со совети и активности во спроведувањето на вашата промена во исхраната.
Не е апсолутно неопходно да дојдете на мојата пракса во Бокхорн. Поддршката е можна и преку е-пошта, на телефон, на мобилен телефон или преку Skype.
Ако имате какви било прашања, слободно контактирајте ме преку е-пошта.
[email protected] или дознајте повеќе информации на мојата почетна страница.
Имајте убав викенд и многу честитки од Катрин
Моите публикации
28.07.2017 година
Мојата 5-та е-книга денес стана книга!
ISBN: 978-3-6684-83743
Совети за здравје и исхрана, трикови и рецепти. Дел IV - Дневник на блогот
17.07.2017 година
16/11/2015
Мојата теза е објавена од ГРИН-Верлаг!
ISBN: 978-3-668-08751-4
Салутогенеза во здравствен совет. Теорија и практична имплементација