Пелмени со павлака павлака - рецепт со слика
Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.
подготовка
Тесто за тестенини:
1.Направете тесто за тестенини од брашно, вода, масло, сол и јајце. Оставете го да се одмори во филм!
Пополнување:
2.Грубо ставете говедско и свинско месо преку мелница за мелено месо или алтернативно користете готово мелено месо! Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Сега добро измесете мелено месо, кромид, лук, јајце, зачинета сол, лук пипер, риган, бибер и морско оревче.
Тесто за тестенини:
3.Расукајте тесто за тестенини на набрашнета работна површина или поминете низ машина за тестенини. Исечете тркалезни парчиња со чаша и нанесете приближно 1 лажичка мелено месо. Потоа преклопете ги парчињата тесто на половина и добро притиснете ги двата агли заедно. Ставете набрашнета работна површина!
Супа:
4-ти.Излупете го морковот и кромидот, грубо коцкајте, излупете го кромидот и исто така грубо. Сега ставете вода во шпорет за пареа (Мантоварка) со 2 влошки и додадете ги сите зачини, сол и зеленчук! Подмачкајте ги влошките и ставете ги pelmeni во нив со мал јаз. Гответе го пелмени 40 минути! Прави четири влогови на пелмени! Се разбира, може да се готви и во солена вода! Ако пливате нагоре, вие сте добри! Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 80 степени! Чувајте го пелмени топло во рерна и посипете со снегулки путер!
5.Измешајте ја павлаката и павлаката. Излупете го лукот и изрендајте сол во него. Ставете го на ладно место.
6-ти.Поделете го pelmeni во длабоки плочи и додадете малку супа и стопен путер од pelmenis. Наполнете го со натопување. Имаше и зелена салата! Ако сакате, можете да послужите и стопен путер и оцет!
7-ми.Следниот ден, кога е пржен крцкав, вкусот на пелмени е двојно подобар!:-)