Пепероната зготвен зеленчук од црвен пипер со сос од домати

25 февруари 2020 година од Катрин Бааб Категории: Исхрана

зготвен

Пепероната е чорба од италијанската кујна. Се состои од само неколку главни состојки и многу лесно се подготвува. Овде можете да дознаете како да направите зачинет зеленчук од црвен пипер дома.

Пепероната - звучи и има прекрасен вкус на италијански јазик. Зад апетитното име стои рецепт за зеленчук со црвен пипер со сос од домати. Пепероната е традиционално италијанско јадење што се појавува на трпезата како главно јадење или гарнир. Може да уживате и ладно во топлите летни месеци.

Нема ограничувања за можните комбинации: Пепероната оди добро со тестенини или бел леб, на пример. Запечениот зеленчук можете да го понудите како топло или ладно гарнирче за скара или на семејни прослави. Пепероната е особено погодна за гости, бидејќи јадењето е лесно да се подготви претходно и му треба малку време за подготовка. Ние ќе ви покажеме како да го направите тоа.

Состојки за пепероната

Потребни ви се околу четири порции пепероната:

  • 6 пиперчиња (боја по желба)
  • 1 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 1 конзерва домати, излупени (или вие излупете домати сами, околу 400 грама)
  • 5 лажици маслиново масло

Забелешка: Бидејќи пепероната е запечена, можете да користите зеленчук што не е веќе свеж. Особено паприката и доматите добиваат поинтензивен вкус со созревањето. На остатоци од хемикалија Пестициди За да се избегне, најдобро е да се користи зеленчук за пепероната Органски печат.

Паприката има добар вкус и содржи малку калории. Но, нивните состојки го прават зеленчукот исклучително здрав. Овде можете да дознаете ...

За зачинување, можете да користите различни билки и зачини, во зависност од вашиот вкус:

  • грст босилек
  • некои чили, на пример, пеперончини
  • малку сол и бибер
  • малку мајчина душица и рузмарин
  • малку шеќер за да се деацидизира садот

Патем: Постојат варијации на пепероната во различни региони на Италија. На пример, модар патлиџан се додава во садот во Калабрија.

Лесно е да се направи пепероната сами

Откако ќе го имате заедно зеленчукот, можете да започнете со подготовка на пепероната. Продолжете на следниов начин:

Совет: Ако сакате, можете да го исечете целиот зеленчук на почетокот и само тогаш да започнете со готвење.