Персонализирана исхрана, според видот на метаболизмот - Ziarul de Sănitatii

Д-р Петра Брахт: Интермитентна функција. Наједноставната формула за долговечност, еластичност и здравје

Каква диета ви одговара?

Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Недостатоци во исхраната и хронични заболувања. Нутриционистички недостатоци предизвикани од лекови

Проф. Д-р Г. Менсиникопски: Глутен житни култури и целијачна болест. Кога пченицата може да не разболи

„Храната на еден човек е отров на другиот“, рече римскиот филозоф Лукретиј. Современото истражување го потврдува она што го рече Лукретиј и уште еднаш покажува дека секоја личност е единствена, има уникатен метаболизам, уникатни потреби во исхраната и диетата што работи за една личност може да не работи за друга. Во овој контекст, се појави концептот на метаболичко здравје - Метаболичко пишување, кое ја зема предвид уникатноста и метаболичкиот тип на секоја индивидуа. Воспоставување на метаболички тип и воведување персонализиран план за исхрана придонесува за превенција и управување со хронични болести, за контрола на апетитот и постигнување идеална тежина, за враќање на енергијата и благосостојбата. Зборуваме за персонализирана исхрана и метаболички типови со Ралука Шахтер, консултант за исхрана, овластен советник за метаболичко пишување.

Ziarul de Sănitatii: Како и во медицината, во исхраната има два пристапа - конвенционалниот и алтернативниот, интегративниот. Ве молиме, опишајте ги со неколку зборови разликите помеѓу нив и како можеме да избереме соодветна програма?

Ралука Шахтер: Да, во моментов, можеме да набудуваме два пристапа, два основни модели во конвенционалниот и алтернативниот медицински систем. Првиот модел се заснова на сузбивање на негативните симптоми и повеќе се фокусира на болеста отколку на превенција и длабоко откривање на причините. Можете да користите разни лекови, лекови, диети, терапии итн. Принципот останува ист. За да се потиснат симптомите, се следи генеричка, универзална мерка. Откако ова ќе се запре, симптомите се враќаат. Ова не значи заздравување или здравје. Вториот модел е ориентиран кон индивидуата, спречување и откривање на причините (понекогаш скриени), кои доведоа до дисфункции и развој на решенија за отстранување на овие причини. Тоа е еден вид „детективска работа“… Во исто време, централно место има исполнување на нутриционистичките, биохемиските, генетските и уникатните барања на поединецот. Тоа е интегративен и функционален модел каде што нема универзални мерки. Препораките се исклучително индивидуални и се засноваат на длабинска анализа на целиот здравствен профил на поединецот. Мислам дека кога луѓето би биле повеќе свесни за оваа реалност, би им било многу полесно да одлучат за квалитетна програма.

ЗДС: Во моментов има многу диети, но информациите се контрадикторни, не знаете што и како да изберете… Зошто толку контрадикторни информации?

ЗДС: toе разговараме за потребата од персонализирана исхрана… Сепак, што значи персонализирана исхрана?

ЗДС: Што подразбира концептот на „метаболички тип“? Што значи метаболичко пишување?

ЗДС: Кои се особеностите на здравствените програми што ги поддржувате и нудите.?

Ралука Шахтер: Здравствените програми што ги нудам се засноваат на овој концепт на „метаболичка индивидуалност“. Тоа е процес на лекување и самопознавање на телото и умот, а не „третман“, „дијагноза“ или „лек“. Во фазата на тренирање во исхраната ќе научите како да ги толкувате сигналите што телото ги пренесува секој ден, како да ги прилагодите рациите на протеини, јаглехидрати и масти за да добиете максимална енергија и како да изберете најчиста и најсоодветна храна за вас. Тоа е вредно „ноу-хау“, начин на живот што можете да го научите сами, а потоа да го пренесете на следната генерација. Во следната клиничка фаза, ќе дознаете што ги предизвикува вашите негативни симптоми и како можете да ги отстраните. Со цел да дадам точни и релевантни информации, се потпирам на функционалното и интегрално толкување на анализата на крвта, но исто така и на специфични, па дури и уникатни лабораториски тестови во Романија, како што се анализа на коса, тест за органска киселина, генетски тест за откривање. генетски мутации, Тестирање на ослободување на медијаторот.

ЗДС: Кои се здравствените проблеми што ги откривте кај вашите пациенти?.?

Ралука Шахтер: Јас генерално им се обраќам на луѓето кои се подготвени да посветат должно внимание и приоритет на овој аспект на здравјето и исхраната. Наидов на широк спектар на проблеми меѓу луѓето со кои работам: од хронични инфекции и низок имунитет, до дегенеративни, автоимуни, невробиолошки болести, хормонски проблеми, дигестивни, дисгликемија, алергии, токсичност, проблеми со телесната тежина и многу повеќе. Постојано ми се случуваше да работам со луѓе кои беа среќни што, по долго време и многу неуспеси, конечно успеаја да ги откријат причините за многуте заболувања и негативни симптоми што ги имаа. Се чинеше дека не е важно што им претстоеше долг пат додека не се излечија целосно ... Тие беа само среќни што разбраа што им се случува! Ова се многу посебни моменти во мојата професионална активност. Потоа, следењето на целиот процес, тимот со кој работам клиентот, неговиот напредок, континуирана истрага, подобрување на здравјето, фактот дека тој учи да биде свој „исцелител“ се исто така некои од аспектите со кои уживам да работам. со моите клиенти.

ЗДС: Како може научно да се објасни концептот на „метаболна индивидуалност“?