Песто здраво (здравје и медицина, здравје, исхрана)

Сакам да се хранам поздраво. Да речеме дека утре сакам да ручам тестенини.

Тестенини од цело зрно. Со домашно песто.

Значи 50 грама босилек, 100 грама добро маслиново масло, 50 грама добар пармезан и лук.

Дали би го оцениле пестото како поздраво или нездраво? Секако, има многу калории. Но, не е сè што е богато со калории. Не знам. Нутритивните вредности не се толку лоши?

9 одговори

Апсолутно здрав. И вкусно.

Не заборавајте борови ореви во песто.

Дефинитивно поздраво отколку со готови сосови од супермаркет и многу пестоси во продавниците. Добро во моите пестоси е максимум 10% масло и претежно парчиња орев и секогаш направени од свежо исечени билки и зеленчук.

Песто само по себе не е нездраво. Маснотиите не се нездрави!

Здравата исхрана, покрај здравата храна, зависи и од правилната дистрибуција на макроелементите.

Тестенини со пармезан и песто: Има добар вкус, но се состои само од јаглени хидрати и маснотии. Комбинација што дебелее! Каде се протеините?

Како и да е, не би јадела тестенини од цело зрно. Една од големите лаги во прехранбената индустрија.

Ги гледам оваа мешавина и количина како прилично нездрава.

Количината на масло е превисока, како и количината на пармезан. Толку целосно излишно количество маснотии. Во однос на количината, премногу за само едно јадење со тестенини?

Кога станува збор за интегрални тестенини, јас секогаш би купувал само органски квалитет, бидејќи нашето нормално жито, од кое се прават тестенини, за жал содржи многу глифосат (често се прска врз житото пред бербата за да созреат зелените делови .)

Песто: 50 гр босилек (користете лисја + зелени стебла) + 50 гр екстра девствено маслиново масло + 20 гр пармезан + 1 гр. Каранфилче лук (ситно пире во преса), малку сол.

Дури и овој дел е всушност доволен за околу 4 јадења со тестенини. 125 g е приближно цела чаша песто.:-)

(Правопис доаѓа од локалното земјоделство, квалитет на Биоланд)

---