Пет намирници многу богати со калциум
Калциумот е многу важен за развој на коските и за правилно функционирање на организмот. Недостаток на тоа може да предизвика сериозни нарушувања, па дури и болести како што е спазмофилија, а кај жени во менопауза, остеопороза. Покрај тоа, недостатокот на калциум влијае на нашиот нервен и мускулен систем.
За долго време, се веруваше дека млекото и сирењето се најдобри извори на калциум. Ако ги оставиме настрана интересите на оваа интензивна промоција на млечни производи како извонреден извор на калциум, добро е да се знае дека има и многу други намирници кои содржат импресивна количина на калциум. Нивното вклучување во дневната исхрана е корисно за правилно функционирање на организмот.
Најдобар извор на калциум се зелениот лиснат зеленчук и мешунките. Ако од млеко и сирење, телото асимилира околу 30% калциум, од зеленчук количината се зголемува до 50%.
Еве список на храна која е богата со калциум:
Зелка
100 грама зелка содржи околу 350 мг калциум, имајќи предвид дека дневната доза на калциум препорачана од Светската здравствена организација е 400-500 мг дневно. Пожелно е зелката да се јаде сирова. Ако се готви, ги губи своите квалитети.
Овесна каша
Целата овесна каша содржи претежно јаглехидрати, но 100 грама овес содржи околу 330 мг калциум. За поголема количина на калциум, се препорачува потрошувачка на овес или микроби од овес.
сок од портокал
Една чаша сок од портокал содржи 270 мг калциум. Без разлика дали ги консумирате како такви или во форма на сок, портокалите се извонреден извор на калциум. Изберете портокали со тенки школки. Тие содржат многу помалку штетни материи користени по бербата и складирањето на портокалите.
смокви
10 суви смокви содржат скоро 270 мг калциум. Смоквите се вкусни, тие се многу добар извор на енергија, може да се јадат како десерт или закуска помеѓу оброците.
тофу
50 грама тофу содржи скоро 260 мг калциум. Иако нема вкус привлечно, тофу е богат извор на протеини и минерали. За среќа, може да го добие вкусот на состојките со кои се готви. Покрај тоа, тој е комерцијално „подобрен“ со пиперки, ким или копра. Тој е многу побогат со калциум од млечните сирења.