Пет вистини за шеќерот Јадете попаметно
Постојат многу гласини за шеќер. На пример, подобро е да користите кафеав шеќер затоа што е поздрав. И минимална количина шеќер на ден е задолжителна. Но, дали е тоа навистина точно? ЈАдете ПАМАТКО поблиску погледнете пет митови и гледа што навистина стои зад нив.
Кафеавиот шеќер е поздрав од белиот
Кафеавиот шеќер има малку вкус на слабост, и добро оди со чајот. Но, дали е исто така поздраво? Не тој не е. Бидејќи кафеавиот шеќер во основа не е ништо друго освен бел шеќер. Двата вида шеќер имаат иста количина калории и двата се состојат од околу 99 проценти сахароза, двоен шеќер составен од гликоза и фруктоза. Единствената разлика: кафеавиот шеќер содржи малку повеќе минерали. Но, треба да се јаде исто умерено како белиот шеќер, кафеавиот шеќер не е ниту поздрав, ниту понездрав.
Шеќерот одзема витамини
Со оваа гласина, шеќерот излегува навистина лошо. За слатките кристали се вели дека му одземаат на организмот важни витамини од групата Б. Всушност, витаминот Б1 е вклучен во метаболизмот на шеќерот. Како таканаречен коензим, тој гарантира дека енергијата за организмот се добива од компонентите на шеќерот. Единственото нешто е што витаминот ја има и оваа задача при распаѓање на шеќерите со долг ланец, т.н јаглехидрати. Сепак, витаминот не се троши во процесот. И ако јадете доволно месо или жито, во секој случај, повторно можете да добиете доволно витамин Б1.
На луѓето им е потребна минимална количина шеќер
Шеќерот е добар извор на енергија за организмот. Но, дали навистина ви треба минимална дневна сума? Не, не навистина. Дури и ако слатката храна е многу популарна кај многу луѓе, тие исто така можат да добијат енергија од друга храна. Тестенините, компирите, месото или зеленчукот, на пример, исто така, му даваат на организмот важно „гориво“. И, телото е всушност поставено да преработува посуштинска храна. Патем, потрошувачката на шеќер нагло се зголеми: Во 1852 година, Германците јаделе во просек 12 килограми годишно, 90 години подоцна годишните бројки варираат помеѓу 35 и 39 килограми годишно. Јадеме само шест килограми како чист шеќер, на пример кога засладуваме кафе или чај. Остатокот е во слатки, безалкохолни пијалоци или готови јадења, меѓу другото. На шеќерот треба да се гледа повеќе како луксузна храна, а не како храна.
Шеќерот е најважниот извор на енергија
За разлика од шеќерот, маснотиите содржат повеќе енергија: еден грам маснотии има околу 9 килокалории, еден грам шеќер има четири. Само оние со екстремно низок шеќер во крвта можат да ги избалансираат своите потреби со шеќер наскоро. За разлика од другите намирници, шеќерот оди брзо во крвта. Но, тоа има и неповолна положба. Се вари побрзо и по кратко време повторно ќе бидете гладни. Ако ја земете енергетската содржина во форма на тестенини или компири, ќе добиете повеќе од нив. Оваа храна се вари побавно и затоа ве одржува сити подолго.
Медот е поздрав од шеќерот
Медот е една од последните природни намирници. Ништо не смее да се додава или повлекува од производот. Сепак, медот не треба да се смета за здрава замена за шеќер. Дебелиот засладувач се состои од околу 20 проценти вода и 80 проценти од шеќерните компоненти фруктоза и гликоза. И токму овие компоненти на шеќер можат да се најдат и во шеќерот во домаќинството. Но, од каде доаѓа добрата репутација? Медот содржи еден тон антиинфламаторни агенси кои се познати со векови. Во минатото, лекарите го користеле засладувачот за лекување на рани. Свежиот мед понекогаш може да помогне подобро отколку современ антибиотик. Но, луѓето со проблеми со телесната тежина треба да размислат за медот исто како и шеќерот во нивната исхрана. Повеќе е луксузна ставка.