Пијалак со јагоди со јогурт јадете здрава храна за варење во Романија
Слични написи
Делови 4Време на подготовка: 5 минути
состојки:
450 гр исчистени зрели јагоди
рендана кора и сок од 1 голем портокал
150 гр јогурт со малку маснотии
1 лажица шеќер, или по вкус (по избор)
За декорација (опционално)
4 мали јагоди
4 мали парчиња портокал
Ставете ги јагодите во блендерот и додадете го јогуртот плус изренданата кора и сокот од портокал. Се обработува додека не се добие пире, собирајќи го она што се лепи на wallsидовите на контејнерот. Вкусете ја смесата и засладете со шеќер, доколку е потребно.
Со цел да се добие фина и хомогена конзистентност, смесата се притиска преку најлонско сито, со цел да се отстранат малите семиња на јагоди, иако тоа не е од суштинско значење.
Истурете го смутито во чаши. Ако сакате, можете да го декорирате со мали јагоди и парчиња портокал, поделени за да бидат поставени на работ на чашата.
Некои идеи:
• Додадете исечена банана на јагодите. Ова ќе ја згусне текстурата на смутито и ќе додаде малку природна сладост, па затоа треба да го вкусите препаратот пред да додадете шеќер - можеби повеќе нема да ви треба.
• Заменете ги јагодите со суви кајсии за смути со поголема содржина на бета-каротен и растворливи влакна. Варете 200 гр суви кајсии во 900 мл затегнат чај Ерл Греј, 30 минути или додека не омекнат. Изладете го и ставете го во мешалка, заедно со течноста. Додадете јогурт, изрендана кора и сок од портокал и процесирајте додека не се изедначи. Вкусете и додадете шеќер, доколку е потребно. Служат попрскани со крцкава овесна каша или пекани, или гранола од брусница или боровинка.
• Јагодите се малку калорични и се одличен извор на витамин Ц.
• Поголемиот дел од продадениот јогурт е „жив“, што значи дека содржи големи количини на живи корисни бактерии. На етикетите не е прецизирано кој вид јогурт е „жив“, но ако е зачуван во делови со лавици во ладилникот во супермаркетот, може да бидете скоро сигурни дека е „жив“, односно не е термички обработен по ферментацијата, процес што уништува корисни бактерии. Бактериската рамнотежа на цревата лесно се нарушува од стрес, лекови како што се антибиотици или лоша диета, но редовниот прилив на „добри“ бактерии, како што се оние што ги носи „живиот“ јогурт, може да помогне во одржување на здрав дигестивен тракт.