Пица од карфиол - Едит; s Кујна

Кому не му се допаѓа пицата? Добро, има исклучоци, но многу луѓе сакаат пица.

Но, не можеме да го јадеме толку често колку што би сакале и затоа што има врв од тесто за леб.

Денес имаме варијанта на диетална пица, со врв карфиол. Интересно, не?

Може да се конзумира и во Диета со ниски хидрати.

5 gra рендана моцарела (или сирење)

неколку парчиња пршута (или друго месо што го сакате)

За сос од домати користев конзервирани домати од Сонце храна - 100% здрави зачувувања.

Како дојде:

Сварете го неотпакуваниот карфиол во гроздови. Откако малку ќе се олади, го мелеме во процесорот за храна

или со нож и добро исцедете го во газа.

Потоа измешајте го со јајце, моцарела, лук во прав, сол, бибер и добро измешајте.

Ставете го составот на хартија за печење (истата што ќе ја печеме), израмнете малку, покријте ја со друга хартија за печење

и со фасалетот шириме лист со дебелина од околу 2-3 мм.

Печете го листот 5 минути во загреана рерна на 180 C, а потоа ставете го преливот.

Ние правиме сос од домати додека карфиолот врие: ставаме 3-4 л конзервирани домати во тенџере со сол,

бибер, оригано/босилек и едно чешне мелен лук.

Оставете го да се вари околу 10 минути, а потоа поминете го сосот добиен низ сито или поминете го низ блендерот.

Ставете го сосот добиен на тезгата, па ставете ги останатите состојки исечени на тенки ленти.

Не ставајте го премногу, бидејќи листот е многу тенок.

Печете уште 10-15 минути во рерна, што сè уште не сум ја исклучила.

---