Пица од мелено месо без тесто; ниски јаглехидрати и без глутен

Пица од мелено месо без тесто - сон на човекот. И тоа на Врони.

Пицата е толку периодична тема, без оглед на тоа каков вид диета следите. И, веројатно, многу повеќе кога диетата е диктирана од чиста можност и стимул. Менаџмент на храна од хипоталамус, така да се каже. Хипоталамусот е одговорен за основните функции како што се апетитот и репродукцијата, меѓу другото. Што не мора да значи дека треба да избереме помеѓу секс и пица - тоа е редот што не збунува. Но, јас отстапувам ...

Јас самиот не познавам некој што не сака пица - што скоро може да ме врати на темата од последниот пасус, но подобро е да го оставиме тоа засега, во спротивно ќе ме караат.

Не, мислам дека одредена наклонетост кон пицата во сите можни форми некако не придружуваше сите во текот на нашите животи. Обично започнува во детството. Семејната пица не беше секојдневие за мене, што оди подалеку од јадењето. Пица и игри, пица и игри, пица и пријатели - храна за забави. Дали тоа ме обликуваше? Веројатно долго време.

Пицата беше нешто посебно за мене сè додека не стана „алтернативно јадење“ - нешто што секогаш се служеше кога немаше други идеи. Домашна пица со готово тесто секогаш се претвора во иста пица од италијанската достава и во одреден момент се префрливме на замрзната пица. Тоа беше почетокот на крајот на легендата за нас.

Замрзнатата пица и вие

Евтината замрзната пица е прилично изопачена работа што можете да си ја направите сами на себе. И под тоа не мислам ниту на хранливите вредности. Веројатно не треба да кажувам на никого што го чита нашиот блог дека хранливите вредности се под земја. Вие сте тука затоа што сте загрижени за исхраната. Во овој поглед, зборот „замрзната пица“ веројатно ќе биде еден од твоите не-зборови на годината.

Во однос на вкусот, замрзнатата пица е прилично последното нешто што треба да си го направите на себе

Подот и сите облоги се прошарани со ледени кристали од процесот на замрзнување и ги оштетиле сите allидови на клетките, па сè станува калливо. Така што почвата добива барем малку структура, производителот фрла дополнителен дел од глутен и неколку дополнителни средства за подигање. Од друга страна, сите влакна се отстрануваат од веќе нездравото брашно. Влакната го нарушуваат рокот на траење и исто така ве прават премногу сити. Со многу влакна, пица веројатно би била доволна за две лица, тоа воопшто не е можно.

Преливот се состои од хемиски освежен сос од домати и остатоци од шунка кои се залепени заедно со трансглутаминази за да се формира големо парче обликувана шунка за рамо. Алтернативно, можеби салама направена од остатоци од месо. Неколку парчиња печурки за чиста совест нема да го скинат резултатот од црвената боја.

Вештачко сирење? Сериозно?

Како врв на замрзнатата пица: слој аналогно сирење. Дали знаете што е аналогно сирење? Цитирам апсолутно бесрамно од Википедија. Ако сам го напишам ова, станува премногу циничен. Оттука и објективната варијанта на тетка Вики:

Денешното вештачко сирење обично користи вода, млеко, соја или бактериски протеини и растителни масла како палмино масло како суровини, а понекогаш и скроб. Други состојки се емулгатори, ароми и бои, засилувачи на сол и вкус за да ги доближат вкусот и изгледот до моделите како пармезан, ементалер, моцарела, фета или камембер.

Сега сериозно: дали сакате да јадете SOWAS? Барем јас не (повеќе)!

Домашна е најдобра

Вратете се во аголот со малку јаглени хидрати, прелијте доволно преку тестото и замрзнувачот. Да се направи добро тесто за пица со ниски хидрати не е баш лесно. Пицата со мелено говедско подножје е точно. Се разбира, ова не е апсолутно ништо за вегетаријанците. Тоа е и ќе биде фестивал на месо и навистина се чувствувам подобро кога имам салата послужена со неа.

Но, сепак - соодветно подготвена, оваа варијанта на пица е задоволство да се гордееме. На среден рок, ќе испробаме многу додатоци, но во овој рецепт создадовме своја класика: салама, меса шунка, печурки и моцарела. Потоа, на плочата има неколку свежи ракети - празник за нас!

Кажи ми што има на твојата пица и јас ќе ти кажам кој си

Дали вашиот омилен прелив за пица кажува нешто за вашата личност? Дали артишокот е само за хипиците? Морска храна за туристи и пица маргерита за чистачи или за дупчиња? Искрено немам идеја. Сакам пица од туна, но ретко ја добивам. Бидејќи Врони станува сино ... ТОА кажува нешто за ВАС, нема никаква врска со личноста;)

Што има на вашата пица и зошто? „Бидејќи многу ми се допаѓа“ патем не е еден од можните одговори на „зошто?“ - влезете внатре и смислете нешто. Полето за коментари е таму долу;)

Говорејќи за домашна: мојот сос од домати

Овој сос од домати што го користам за пица е мојот рецепт - можете да го направите како што сакате или, ако сакате, само да намачкате сос од домати на него. Но, заради комплетноста, еве ги моите состојки (тие едноставно се матат заедно):

1 конзерва излупени или затегнати домати (датумот на берба помеѓу средината на мај и крајот на август, се печати на конзервата!)
3 лажици доматна паста
1 гранче рузмарин, само игли секако
5-7 лисја свеж босилек
малку чили во прав или 1 чили пипер, алтернативно чили маслиново масло
3 лажици маслиново масло
1 прст поле лук или 3 нормални прсти
1 лажичка ѓумбир во прав
1 лажица сушено оригано
Сол и бибер по вкус
1 лажица масло бел балсамичен оцет
1 лажица ксилитол или ериксил

Пире сè заедно, а потоа направете пица од мелено месо - за тоа време, пектинот во доматите, заедно со маслиновото масло, некако го врзува сосот. Ова е мојот вкус за сос од пица. Вие го правите најдобро она што најмногу ви се допаѓа.

Назад во студиото и од МАЗ.

Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе

Секогаш деблокирајте го YouTube

Со почит
Нико

Список на песни: Вознемирено - Бесмртно/Чудовиште/Распнато/Долу со болеста/Неуништлив/Воин/Звукот на тишината, OneRepublic - Countвезди што бројат/Loveубовта истекува, Нирвана - Мириса на тинејџерски дух/Дојдете како што сте/Литиум, Саундграден - Црно дупка сонце, Пилоти од камен храм - лази, H-Blockx - мало девојче/огнен прстен/движење/воскреснато, мајмуни Гуано - големо во Јапонија/убаво во Скарлет/отворете ги очите, Металика - внесете песочник/виски во тегла/Непростено/Ништо друго не е важно/Едно