Пица од урда од туна; (FE)
Автор: М-р Јоханес Штајнхарт Биомедицина и наука за исхрана // тренер, германско здружение на инструктори за фитнес
Една од најдобрите дегустации на пици со ниски хидрати. Дното е подготвено од туна, јајца и урда. Многу протеини, малку јаглени хидрати и одлично искуство со вкус.
состојки
- 1 конзерва туна, во сопствен сок
- 200 гр урда
- 2 јајца
- Поминати домати или доматна паста + вода
- Сирење: 100 гр моцарела свежа или рендана
- Сол, бибер (по избор: италијански билки)
- По желба прелив по желба: шунка, салама, печурки, кромид, пиперки итн.
подготовка
- Загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови
- Исцедете ја туната добро/исцедете ја со рацете и измешајте ја со 2 јајца и урда (со вилушка или со раце)
- Ставете го „тестото“ на хартија за печење и раширете го малку
- Ставете втора хартија за печење и раширете го тестото рамномерно и ретко (проверете дали нема дупки)
- Повторно внимателно излупете ја горната хартија за печење (чувајте ја) и ставете го тестото во рерна околу 15 минути
- Внимателно извадете го тестото од хартијата за печење (најдобро е да го свртите наопаку од другата хартија за печење) така што страната што претходно беше нагоре и е веќе малку крцкава, сега да биде на хартијата за печење (за да не мора да ја вадите готовата пица од неа подоцна)
- Се шири сосот од домати преку тестото. Сирењето доаѓа одозгора
- Покријте ја и зачинете ја пицата
- Ставете го повторно во рерна 5-10 минути додека сирењето не се рашири убаво
Нутриционистички вредности (пресметано со сирење, без дополнителни додатоци)
- Калорична вредност: 750 kcal
- Јаглехидрати: 10 гр
- протеини: 98 гр
- дебели: 35 гр
Апсолутна протеинска бомба, со многу малку јаглени хидрати и малку маснотии.
Дали ви се допадна статијата? Редовно добивајте повеќе од овие директно во вашето сандаче: ажурирања по е-пошта на FE.