Пица; Ролни; ниски јаглехидрати и без глутен
Пица ролни со ниски јаглени хидрати - свет на соработка со пица!
Уште еднаш влеговме во соработка со нашите ролни за пица. Овој пат „Свет на пица“ со вкупно уште XX канали на YouTube. I'llе го напишам списокот тука некаде во објавата, забавувај се гледајќи: П. На крајот, тоа значи: имаше видеа од други партнери за соработка на тема пица цела недела. Колку што ми е познато, ние сме единствените ниско-столари што учествувале, но можеби ќе најдете една или друга инспирација:)
Пица Сите зборуваат за пица
Станува тешко да се напише на оваа тема. На крајот на краиштата, тешко дека има нешто ново да се раскаже. Секој знае пица, секој сака пица и тешко дека можете да станете навистина иновативни. Секако, можете да ја замените основата на тестото со карфиол, мелено месо или туна, но таа е и останува пица. Кружна или правоаголна површина со сос од домати одозгора, а потоа прелијте по вкус. Начинот на кој ви се допаѓа. Потоа, тука е калцоната, која е повеќе од кнедла од било што друго, но сепак можете да го вкусите типичниот вкус на пица.
Но, каков е всушност овој вкус на пица?
Настрана она што го сакав толку идолопоклонички во минатото - имено крцкавата, тенка подлога од камената печка, малку изгорена на места и, за бога, не натопена во сос од домати - апсолутно типичниот вкус на пица може да се сведе на само неколку работи - за мене барем.
сос од домати
Едноставно, на пицата и е потребна подлога од сос од домати - без неа не е пица за мене. Во многу малку случаи (како денес) во ред е само да користите доматна паста - но изоставањето на тоа едноставно не е можно. Обично имаме варијација на мојот омилен сос од домати одозгора: оваа. Пица без сос од домати е како шпагети Болоњезе без сос од домати. Или сос од домати без домати. Едноставно не работи.
оригано
За мене најмногу медитерански од сите билки - вкус на оригано како Италија или медитеранскиот регион воопшто. И како исклучок, растението што го дефинира типичниот вкус на еден регион навистина потекнува токму од тој регион. Мајчина душица, исто така, честопати се вбројува во типичните италијански зачини, но некако тревата едноставно не успева да ја натера Италија на мојот јазик колку што тоа го прави ориганото. Можеби босилек сè уште може да биде на списокот, но тој е само помалку интензивен.
Пицата без сирење воопшто не работи. Мислам, искрено, дали можете да замислите? Вкусно дно од опциите погоре (или онаа опишана подолу). Потоа сос од домати побаран во претходниот став. Потоа салама, шунка, печурки, босилек, маслинки. И тогаш: ништо. Страшно, нели?
Изборот на вистинско сирење сега е прашање на вкус и секако зависи и од преливот. За нас тоа е претежно или моцарела и/или Гауда. Замисливи се и ементалерот, Тилситер и Едам. Во зависност од преливот, можеби дури и сино сирење, но не како солист, туку само во комбинација со други сирења. Како комбо со четири сирења, на пример. Но, едноставно мора да има сирење на него.
Протеинска компонента
Секако, колбаси или морска храна морам не мора на пица, но изгледа добро. Пуристите честопати добро се согласуваат со пицата Маргерита, која всушност е само сос од домати, босилек и моцарела - но тоа не е мое. Барем салама!
Ако се дадени овие четири компоненти, тогаш вкусувам пица - без оглед во каква форма е претставено јадењето. Можете исто така да го користите овој рецепт за да зготвите супа од пица и секој на крајот ќе го препознае вкусот на наменетото. И токму тоа го следевме во денешниот рецепт. Класичен вкус, а не форма. Дали ќе бараш!
Назад на ко-операција!
Да, ветив: еве ги учесниците во соработката, убаво како список и подредени хронолошки.