Пица со брашно од амарант

Еден од највредните производи што ги добиваме од бобинки од амарант е брашното од амарант. Рецептите со овој вид брашно особено ги ценат луѓето кои прифатиле диета без глутен, бидејќи е дел од производите „без глутен“. Брашното од амарант го користат и вегетаријанци и вегани затоа што е добар извор на протеини и железо.

Идеја за користење брашно од амарант

пица

Пица со врв од амарант

Состојки (за пица со дијаметар од 50 см):

- неколку свежи листови од босилек

Метод на подготовка:

Измешајте го квасецот, шеќерот и млекото со вилушка и оставете ги на топло место (15 минути). Додадете амарант и ржано брашно, вода, кокосово масло, оригано и сол.

Месете го тестото и потоа оставете го на топло место еден час. По посоченото време, распоредете го тестото во плех за пица. Украсете со мелени домати, сос од табаско, лук и малку оригано. Посипете со рендано пармезан и украсете лисја од босилек. Загрејте ја рерната на 170 степени Целзиусови и печете четвртина час.

Вкупна калориска вредност: 908 kcal