Пица со печурки и колбаси (рецепт за прашок за пециво) Лора Адамаче

Брза пица со прашок за пециво, рецепт за пица со меки врв

Пица со печурки и колбаси, брз рецепт за пица со прашок за пециво, без квасец. Брз рецепт за меки пица, готов за 30 минути. Печена пица со печурки, паста колбаси и сос од домати, рецепт чекор по чекор.

Еден од моите омилени рецепти за пица е оној со печурки и паста од колбаси. Комбинацијата е феноменална! Бидејќи само утре е ден за шопинг и денес дува ветер во фрижидер, плус имам многу работа да направам во куќата и во дворот, направив пица за ручек со печурки и колбаси, сос од домати и моцарела. Тоа е брза, пица без квасец. Користев прашок за пециво за тестото и не можете да замислите колку меки се покажа. Се разбира, конзистентноста не е како онаа на традиционалните рецепти за пица, со квасец, но ве уверувам дека е апсолутно прекрасна. За максимум 30 минути го ставаме во рерна за уште 20 минути, мекиот пица ќе не воодушеви со својот вкусен вкус.

Кои состојки ги користиме за пица со печурки и колбаси

Пицата со прашок за пециво има меки врв, не е крцкава, топла е божествена, но исто така и студ е многу добар. Користев италијански колбаси, ја тргнав мат и ги скршив тестенините на мали парчиња, за да продира совршено за време на печењето. Печурките, овој пат, може да се заменат со печурки. Важно е да користите свежи печурки, исечени на многу тенки парчиња. За поодлучен вкус, моцарелата може да се замени со сирење.

И, да, малку оригано и дава посебен вкус на оваа пица. Па, да ја направиме оваа едноставна пица заедно.

Пица со печурки и колбаси - Состојки (1 пица 30 см)

Меко тесто за пица со прашок за пециво

300 гр бело брашно
160 мл ладна вода
2 лажици маслиново масло
4 гр прашок за пециво
1 лажичка рендана сол

Прелив за пица со меки врв

2 средни печурки од печурки
3 лажици пире сок од домати
1/2 лажиче сушен оригано
100 гр паста од колбаси (1 италијанска колбас)
125 гр моцарела/сирење
1 лажица маслиново масло

Чекор по чекор подготовка на меки врв на пица со прашок за пециво

Ставете брашно во сад, додадете прашок за пециво, сол, вода и маслиново масло. Месете околу 3-4 минути или додека не добиете еластично тесто.

Ние го завиткаме во пластична фолија за храна и оставете го да одмори околу 20-25 минути на собна температура.
Во меѓувреме, исчистете ги печурките (не ги мијте, само извадете ја кората) и исечете ги на многу тенки парчиња.

За да ги исечам печурките, користев ренде за мандолина. На овој начин, имаме парчиња печурки со иста дебелина.

Исечете моцарела или сирење на мали коцки. Ако користите свежа моцарела, оставете ја да се исцеди околу 30 минути.
Отстранете ја подлогата за колбаси и скршете го месото во мали гроздови.

Откако ги подготвивме сите состојки за преливот, започнуваме да ја собираме пицата.

Како да го поставите преливот на пицата и како брзо да ја печете пицата?

Се шири врвот на пицата на работната површина, лесно во прав со брашно, во кружен лист, дебел 1 см.
Ставете го горниот дел во форма, подмачкајте го со сок од домати и ставете го во прав со оригано.

Над сок од домати, додадете букети паста колбаси и моцарела.

Додадете парчиња печурки одозгора. Посипете ја целата пица со 1 лажица маслиново масло.

Печете ја пицата во загреана рерна на 180 ° C, 15-20 минути.