Пица со пилешко за напад и рецепти за ПП ДУКАН
Знам дека би јаделе пица на ПП или во напад, но знам дека е потешко кога ќе помислиме на класичната слика на пица. Денес предлагам брз рецепт за пица кој одговара на погоре споменатите денови, и кој исто така го решава проблемот со јадење трици од овес на тој ден.
Фаза на напад, крстарење (ПП, ПЛ), консолидација, Дефинитивна стабилизација
- 1лг со врв на обезмастено сирење
-2 lg овесни трици (1 lg за напад)
- 1 lg пченични трици (дозволено)
- 1 milk обезмастено млеко во прав (дозвола за напад до 3 л/ден)
-1 мг обезмастено сирење
- 1 lgt семе од лен (толерира крстарење)
Подготовката е многу едноставна. Победете го јајцето со сирењето, додадете трици и млеко во прав, сол, квасец и лушпи од лук и намачкајте на лист хартија за печење или силикон. Направете круг со максимален дијаметар од 20 см (ќе излезе помала пица). Ставете го горниот дел во топла рерна и оставете го таму околу 7 минути.
Во меѓувреме, погрижете се за преливот. Победете го јајцето со обезмастено сирење и додадете мајчина душица. Пилешкото треба да се распарчи на мали парчиња.
Извадете ја тавата од рерната (не ја затворајте), ставете го пилешкото на тезгата и со лажица мешавина од сирење прелијте го со пилешкото. Одозгора посипете лен и печете околу 10-12 минути. Ако сте во ПЛ, додадете парчиња бугарска пиперка или печурки.