Пијалоци и закуски со аперитив под микроскоп
Текст: Мартина Ланзендерфер, Фото: iStock
Во аперитив, обично не е само алкохолот што има калориско влијание, туку пред се ’послужените закуски. Но, аперитивот може да биде полесен за неколку калории и исто толку богат и фин, ако се склопи мудро. Еве неколку совети за кои закуски се посоодветни за полесната варијанта на аперитив.
Настани
Ноември е! Она што не можеме да го пропуштиме овој месец
Алкохолот може да го отежни слабеењето
На врвот на пирамидата на храна се наоѓаат слатки, закуски и алкохол. Како и кај здравата исхрана, препорачливо е и умерено консумирање алкохол доколку сакате да изгубите тежина. Ова не е само од здравствени причини, туку пред се затоа што алкохолот - без оглед на количината - може да ги попречи вашите планови ако сакате да изгубите тежина. annabelle.eBalance.ch покажува зошто.
Со седум калории на грам, алкохолот обезбедува скоро двојно повеќе енергија од еден грам јаглени хидрати или протеини и е најефективна хранлива материја по маснотии (девет калории на грам). Покрај тоа, многу алкохолни пијалоци содржат и шеќер или високо-масни состојки како крем или кокосово млеко.
Калории во алкохол: Пивото и Ко. Го забавуваат процесот на слабеење
Високата енергетска содржина на алкохол мора да се земе предвид во дневната рамнотежа. Но, дури и оние кои постојано спроведуваат ограничен внес на калории и зголемена физичка активност, честопати забележуваат дека намалувањето на телесната тежина во врска со потрошувачката на алкохол стагнира на необјаснив начин. Овој феномен е резултат на различни физички механизми: По пиење алкохол, особено пиво, резервите на гликоген (продавници на јаглени хидрати) во црниот дроб се целосно исполнети. Телото користи само овие резерви на јаглени хидрати и нема потреба да се користат масни наслаги за производство на енергија.
Исто како јаглехидрати и маснотии, алкохолот се метаболизира од црниот дроб. Може значително да ја ограничи загубата на маснотии, без оглед на потрошената количина. Овој факт се припишува на алкохол дехидрогеназа (ADH), ензим кој е одговорен за распаѓање на алкохол во желудникот и црниот дроб. Поради генетски и родово зависни разлики, влијанието на ADH врз согорувањето на мастите е многу индивидуално. Луѓето со скандинавско и монголско потекло и воопшто мажите имаат поголемо производство на ADH и можат да толерираат повеќе алкохол отколку луѓето со азиско и африканско потекло и жени. Можете да процените чисто субјективно колку е големо влијанието врз вас лично. Ако чувствувате дека силно реагирате на влијанието на алкохолот, може да претпоставите дека потрошувачката на алкохол исто така ќе има поголем ефект врз слабеењето.
Алкохолот го стимулира апетитот
Алкохолот, исто така, го стимулира апетитот преку зголемен проток на крв во желудникот и лачење на дигестивни сокови, а исто така има и ефект на спречување. Како резултат, деликатесите понудени со чаша вино или „Проско“ изгледаат уште примамливо од вообичаените и намерни резолуции, исто така, брзо се фрлаат во океанот.
Губење на тежината е можно и покрај алкохолот
Сепак, не треба да ја расипувате потрошувачката на алкохол. Сè додека можете да ја намалите вашата тежина - освен превенција од алкохолизам - нема ништо против умерената потрошувачка на алкохолни пијалоци. Ако свесно обрнувате внимание на вашата исхрана и редовно вежбате, но сепак не слабеете, вреди да престанете да пиете алкохол најмалку седум последователни дена. Експериментот ќе ви каже дали треба да бидете многу претпазливи во однос на пивото и виното во корист на успешно слабеење.