Пијте чај - на вистински начин
3 март 2018 година од категории на екипи на Утопија: Исхрана
Зелен чај, црн чај, билни чаеви - чајот не само што ве грее и има добар вкус, туку е и многу често здрав. Во нашиот голем водич за чај можете да дознаете какви ефекти имаат различните чаеви, кои марки се препорачуваат, какви критики има за одгледување и каде можете да ги набавите вистинските додатоци.
Приказната за чајот започна во Кина пред повеќе од 5000 години. Дури и тогаш, чајот се користеше и како стимуланс и како лек. Со чајот всушност се мисли на исушените делови од растението чај. Во зависност од методот на обработка, се прави разлика помеѓу црн, црвен, зелен и бел чај и улонг. Но, инфузиите од други растенија обично се нарекуваат чај, на пример, билен чај направен од пеперминт и роибос или овошен чај.
Чај: важно економско богатство
Фабриката за чај се одгледува главно во тропска и суптропска голема надморска височина, на околу 3,5 милиони хектари ширум светот. Три четвртини од глобалната жетва од над пет милиони тони се одгледуваат во Кина, Индија, Кенија, Шри Ланка и Виетнам (види Статиста).
На крајот на краиштата, чајот беше и е важна стока. Германија годишно увезува скоро 60.000 тони чај во вредност од над 200 милиони евра. Пиеме повеќе од 26 литри црн и зелен чај и повеќе од 52 литри билен и овошен чај по глава на жител, иако процентот на фер трговија со органски чај веројатно ќе биде низок.
Подолу ќе најдете сè што треба да знаете за пиење чај.
Различните видови на чај и нивните ефекти
- Чај од коприва: Поради плевел! Ефектите на чајот од коприва кои промовираат на здравјето се познати уште од античко време. Ние обично го користиме за циститис. Има многу други позитивни својства и лесно се бере и се подготвува.
- Чај од анасон: Благодарение на неговите корисни ефекти, тој е популарен домашен лек со векови. Чајот од анасон се користи за ослободување од бројни заболувања.
- Чај од мантија за жени: Се препорачува главно заради корисното влијание врз проблемите на жените и желбата да имаат деца. 'Llе ви кажеме за што можете да користите чај од мантија и на што треба да обрнете внимание при бербата и подготовката на билката.
- Зелен чај: Овој чај има различни ефекти: Наводно ви помага да изгубите тежина и да спречите болести. Исто така е вкусно. Откриваме што е точно за влијанието на зелениот чај.
- Роза колк и хибискус: Никој не помислува на колкови од роза или хибискус кога зборуваат за супер храна. Двете растенија кои се родени кај нас се одлични снабдувачи на витамини и можат да се користат и како лековити растенија. Роуз колк и хибискус: динамично дуо во чашата.
- чај од ѓумбир: Помага при настинки - и лесно се прави сами. Неговиот позитивен ефект врз болест при патување, мигрена и дигестивни проблеми е помалку познат. 'Llе ви покажеме како можете сами да подготвите чај од ѓумбир од свеж ѓумбир и што треба да внимавате.
- Чај од камилица: Антивоспалителното дејство на чајот од камилица помага при гастроинтестинални поплаки - но има многу повеќе намени за чај од камилица.
- Чај од матча: Чајот од матча беше и е најдобриот и најфиниот чај во Јапонија, кој порано беше резервиран за елитата. Светло зелената, пенлива инфузија сè уште се смета за култен пијалок.
- Чај од нане: Овој чај има моќен ефект. Чајот од пеперминт ве прави весели како кафе, ги смирува стомачните нерви и го лади телото одвнатре, дури и кога се пие топло.
- Чај од жалфија: помага при кашлање и респираторни заболувања. Но, чајот има и други ефекти: уште во средниот век, монасите и научниците пиеле чај од жалфија за да им останат умови подготвени. Повеќе за ефектите од природниот лек за настинка тука.
- црн чај: Популарен е и, покрај заживување на кофеинот, содржи бројни супстанции кои го поттикнуваат здравјето. Овде можете да дознаете што треба да земете предвид кога подготвувате црн чај за да може да го развие својот ефект.
Без разлика дали Јоги-чај, Сонентор, Дрво на животот, Алнатура или Гепа: Во нашите Органски чај на табла ќе најдете црн и зелен чај, чај и разни чаеви од билки.
Чај под оган: пестициди и експлоатација во одгледување чај
Во тестот: загадувачи во чаевите
- Секој што подготвува чај за своето бебе, сака да биде на безбедна страна кога станува збор за здравјето - но од сите места Органски чај за бебиња пронајдени пестициди -ko-Test и други супстанции што ги загрижуваат.
- Зелен чај: друга луксузна храна - или веќе супа од загадувачи? Тест од Stiftung Warentest од 2015 година покажува дека со многу зелени чаеви мора да се плашите за вашето здравје.
- Покрај магазинот за потрошувачи -ko-Test, Stiftung Warentest исто така потврдува: Билен чај често содржи токсини, кои можат да бидат канцерогени и да го оштетат црниот дроб.
- Мате чај - тоа е овој чај за слабеење, кој ги зголемува перформансите и ги стимулира нервите, мускулите и метаболизмот. Звучи прилично здраво на почетокот - студијата „-ko-Test“ за жал вели нешто поразлично: 10 од 14 мате чаеви не треба да се продаваат.
- Црн чај под лупа: Повеќето чаеви се контаминирани со пестициди и други загадувачи. Ова е резултат на тест на магазинот ЗДФ ВИСО - и ги потврдува претходните наоди од -ko-Test.
- Чаеви со добри чувства ветуваат удобност и топлина, но често содржат многу загадувачи. Öko-Test откри пестициди во неколку примероци чај од познати производители. Повеќето органски чаеви, од друга страна, може да блеснат.
- Речиси сите тестови и прегледи покажуваат:Оние кои пијат органски чај пијат поздраво.
Го сакаме особено во зима ароматичен чај - г.ерне со вкус на вкусни вкусови што го прават чајот да има вкус на марципан или тропско овошје и многу повеќе. Но, што пиеме всушност таму? Кликнете тука за написот "Чај со вкус: торта и еднорози во чашата?".
Одгледување чај: експлоатација на плантажите
- Документарецот за животна средина ЗДФ "Врие - горчливиот бизнис со чај„Ожалостите експлоатираа работници и несовесно постапување со пестициди кои се забранети во оваа земја. Сè уште е достапно на Интернет до 6 октомври 2018 година.
- Конвенционалниот чај често има горчлив вкус: загадување на пестициди и експлоатација на насадите. Оние кои купуваат одговорно, можат да направат нешто во врска со тоа. Сепак, не постои една сеопфатна добра алтернатива - за тоа многу различни иницијативи.
Вкусни рецепти за чај
направено од нежно млеко и силни зачини. Класичното чаи од Индија одамна е многу популарно кај нас. Имаме три вкусни рецепти - исто така и за вегански чај-лате.
На соодветни додатоци за чај се произведува прилично и одржливо и нема штетни материи: willе ве запознаеме со вистинските бокали, потопло, цедилки за чај и котел.