Пијте здраво Ова е колку течности навистина им требаат на луѓето
„Многу е да се пие!“ Оваа реченица сите ја имаат слушнато претходно. Но, зошто е важно дури и да пиете доволно? И кои пијалоци се здрави? На крајот на краиштата, водата само во одреден момент станува здодевна.
1,5 литри. Ова е колку вода треба да пијат возрасните секој ден, според препораката на Германското друштво за исхрана (ДГЕ). Ова не е само важно, туку и од витално значење.
На крајот на краиштата, половина од човечкото тело е составено од вода: водата е компонента на клетките и телесните течности, ја регулира телесната температура и пренесува хранливи материи. Покрај тоа, бубрезите лачат производи за деградација со помош на вода како урина. Дишењето и потењето исто така го чинат течностите во организмот. И, оваа загуба на вода треба редовно да се заменува.
Погодни гасеници за жед
„Помалку од еден литар вода на ден не е доволно за снабдување на телото со доволно течности“, вели Силке Рестемаер од ДГЕ. Понекогаш се потребни дури и повеќе од 1,5 литри течност - на пример, во случај на голема топлина, екстремен студ, треска, повраќање и дијареја. „Дури и со физички напорна работа или спорт, потребни се повеќе течности“, објаснува експертот. „Тогаш може да бидат потребни дополнителни 0,5 до 1,0 литри вода на час“.
Вода, билни и овошни чаеви без шеќер и прскалки за сок се особено погодни за гаснење на жед, по можност со сооднос на мешање од 1: 3. „Пијани во текот на денот, овие пијалоци се најдобриот начин да се обезбеди на организмот течности“, вели Силке Рестемаер .
Да се пие само вода и чај за некои е премногу монотоно. Како и да е, пијалоците и газирани пијалаци од овошен сок не се нужно соодветни како гаснење на жед. Силке Швартау од Центарот за потрошувачи во Хамбург го објаснува проблемот: „Конзумирате многу шеќер со засладени пијалоци, но не се чувствувате сити“.
Скриен шеќер
На пример, газираните пијалоци со кофеин содржат околу 27 грама шеќер на 250 милилитри, во зависност од производителот. Тоа е еквивалентно на седум коцки шеќер за една чаша. „Кола е слатко, а не замена за вода“, вели Моника Бишоф. Таа е на чело на Центарот за нутриционистичка медицина и превенција во болницата Бармерциге Бридер и е член на управниот одбор на Здружението за екотрофологија (ВДОЕ).
Сокот или смутито исто така содржат многу шеќер, но барем содржат минерали и витамини. „Секогаш и тогаш, смути или чаша сок може да заменат порција зеленчук или овошје. Благодарение на нивната висока густина на хранливи материи, тие не се сметаат за пијалоци, туку храна од растителна основа “, објаснува Силке Рестемаер. Затоа, тие не се соодветни како гаснење на жед.
Бидејќи високиот и чест внес на шеќер промовира развој на прекумерна тежина и дебелина, како и други болести кои се поврзани со тоа - дијабетес тип 2 на кардиоваскуларни болести, на пример. Покрај тоа, редовната потрошувачка на безалкохолни пијалоци со шеќер го зголемува ризикот од расипување на забите - исто како кај пијалоците од овошен сок, ладените чаеви или мешаните пијалоци од млеко, како што е ладеното кафе.
Бидете внимателни кога ракувате со засладувачи
Во основа, и двете се однесуваат на новите лесни лимонади од различни производители: Тие содржат помалку шеќер од конвенционалните типови. Но, тие сепак можат да дебелеат.
Лесните или нула пијалоци, од друга страна, обично не содржат шеќер и калории. Засладувачите го обезбедуваат вкусот тука. „Нема ништо против умерена потрошувачка на засладувачи, но не треба да биде премногу“, вели Швартау. „Вештачките засладувачи помагаат да се заштедат калории, но во моментов критички се дискутира за нивните ефекти врз цревната флора од големата потрошувачка“.
Покрај засладувачите, многу лесни и нула пијалоци содржат вештачки ароми и бои, како и фосфати. „Коскените градежни блокови фосфорот и калциумот меѓусебно зависат од апсорпцијата“, објаснува Швартау. „Во екстремни случаи, прекумерната количина на фосфор може да доведе до ослободување на калциум од коските, дури и кај здрави луѓе, и да се намали стабилноста на коските.“ Една од последиците може да биде остеопороза.
Кафето и црниот чај се во ред
Покрај тоа, честата потрошувачка на засладени пијалоци може да го подигне прагот на инхибиција за слатки, предупредува Шварто: Оние кои почесто користат лесна сода, исто така може да пијат оригинален шеќер секој од тогаш.
Кафето, црниот и зелениот чај, како и водата, се дел од рамнотежата на течностите - сè додека во нив нема шеќер. „Како прво и најважно, тие се луксузна храна и не гаснат жед“, вели Силке Рестемаер. Бидејќи содржат супстанции кофеин или теобромин, кои ги стимулираат и зајакнуваат. „Кај возрасните, ништо не зборува против умерено консумирање од три до четири чаши на ден.
Водата може да биде зачинета
Исто така, можете да го користите безалкохолното пиво од сега и тогаш, што е приближно калорично како шприц сок. „Пиво без алкохол може да се пие после вежбање, на пример“, вели Силке Рестемаер. Бидејќи тие им овозможуваат на оние кои спортуваат со течности, електролити и енергија.
Ако сметате дека водата за пиење е здодевна, можете да го зачините пијалокот со прскање сок од лимон или вар за промена. „Можете да создадете ново искуство со вкус со малку напор и само неколку состојки“, вели Силке Рестемаер. Дури и со исечени овошја, билки, голтка сок или билен чај, водата брзо добива нова, повозбудлива арома.