Пикеперч со кремаст рецепт за сос од вино ЈАдете ПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,6 µg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 11,6 μg | (19%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 11 мг | (92%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 23 µg | (8-ми%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 6,2 μg | (14%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3 μg | (100%) | повеќе |
| витамин Ц. | 8 мг | (8-ми%) | |
| калиум | 775 мг | (19%) | повеќе |
| Калциум | 113 мг | (11%) | повеќе |
| магнезиум | 91 мг | (30%) | повеќе |
| железо | 1,6 мг | (11%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 1,6 мг | (20%) | повеќе |
| заситени масти | 8,6 гр | ||
| урична киселина | 202 мг | ||
| холестерол | 144 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете ги рибините филети и исушете ги. Намачкајте со сок од лимон, зачинете со сол, бибер и превртете го брашното. Излупете и ситно исечкајте го кромидот.
Оставете ја сланината во тава и испотјте го кромидот во неа додека не стане проucирен. Извадете ги обајцата од тавата и пржете ги филети од штука од двете страни околу 1 минута додека не поруменат. Отстранете ја рибата, оставете ја настрана и држете ја топла.
Вратете ја сланината и кромидот во тавата и додадете ги белото вино и кремот. Врие во отворен сад околу 5 минути на средна температура. Ставете ја рибата на врвот, оставете ја да се загрее кратко и послужете ја украсена со магдонос.