Пилаф и српски ориз
Домаќинките треба да ги пробаат рецептите за пилаф и српски ориз
Српскиот пилаф е задоволство, а домаќинките кои сè уште не го пробале рецептот не знаат колку можат да изненадат со него на едноставен семеен оброк. Тој е ефтин, исклучително вкусен и се прави многу брзо. Што повеќе би сакале? Може да се користи и како гарнир, но може да се јаде и сам, покриен со многу вкусови. Еве што ќе ви треба за да направите пилаф или српски ориз!
„Една од последните вечери, под дејство на напад на ефикасност, исчистив зеленчук од оставата, чајната кујна и фрижидерот. Кромид, пар тикви, ништо повеќе. Ефективниот моментум помина брзо, заменет со кралска мрзеливост, па ги затворив во пластична кутија и ги заборавив. Синоќа гладен и полн со каење ги открив во фрижидерот, каде што ги оставив и импровизирав “, рече кулинарски блогер.
Пилаф или српски ориз. Домаќинките можат да ги заборават часовите поминати во кујната
Српскиот пилаф е посебен бидејќи има многу вкусови, па може да се сервира сам. Сепак, има и мезе кои не ја забораваат потребата од парче труп покрај него, така што е прилагоден за да може да го сервира со секаков вид месо или зеленчук.
состојки
- Кромид
- Ориз
- Црвена пиперка
- Морков
- Печурки
- Нафта
- Магдонос
- Сол и црн пипер
Количините потребни за српски пилаф
- 2 лажици масло - еден сончоглед и една маслинка
- 1 мала чаша кафеав ориз
- 1 голем кромид, ситно сецкан
- 3 чешниња лук, сецкани
- 1/2 црвен пипер, исечен на коцки
- 1 коцка супа од зеленчук
- околу 1 литар вода
- 2 мали тикви, чисти и исечени на коцки
- 1 конзерва каша од домати
- грст сецкан зелен копар
- сол бибер
Подготовка за српски пилаф
- Испржете го кромидот во тенџере со врело масло, додадете лук по 5 минути, додадете ја пиперката и оставете неколку минути да се крчка.
- Извадете го капакот и варете го оризот 2 минути. За тоа време, често мешајте, а потоа додавајте ја целата вода и покријте ја додека оризот не се свари целосно.
- Над оризот, додадете, по можност, зеленчук или доматна пулпа директно од кутијата.
- Зачинете со она што го сакате: слатка/топла пиперка, сол или бибер и копра.
- Ставете ја тавата во која сте го правеле српскиот пилаф во загреана рерна на 180 степени Целзиусови 20 минути.
- slightlyе се намали малку и ќе формира златна кора. Може да се сервира со салата, ако не јадете месо, ако не, со пилешко/свинско/скара/пржено или печено говедско месо.