Пилаф со црвен грав
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Пациентите кои страдаат од гастритис треба да консумираат доволно делови на растворливи и нерастворливи влакна.
Тие придонесуваат за стимулација на процесот на варење и се наоѓаат претежно во храна како што се цели зрна, грав, зеленчук и овошје без лушпа, итн.
Црвениот грав е одличен извор на влакна, заедно со оризот, препорачан кај гастрични нарушувања.
состојки
- 1 лажичка маслиново масло
- 2 чешниња мелени лук
- 1 црвен кромид, ситно сецкан
- 1 зелена пиперка, исечена на мали коцки
- 2 конзерви црвен грав во конзерва
- 1 лажичка лук во прав
- 1 нотка сол
- 1 бибер во прав
- 130 грама бел ориз
- 600 мл чиста пилешка супа (или вода)
- 1 лажица путер
- 1 лажица свеж коријандер
Начин на подготовка
- Загрејте го масилото масло во средно тенџере на средна топлина.
- Пропржете ги лукот, кромидот и пиперката додека не омекнат.
- Потоа додадете црвен грав, лук во прав, сол и бибер.
- Спуштете го огнот и оставете сè да врие.
- Одделно сварете ја пилешката супа, а кога ќе зоврие додадете ги оризот и путерот.
- Оставете сè да зоврие најмалку 20 минути, сè додека оризот не стане мек.
- Истурете ја смесата со грав над оризот и добро измешајте.
- Украсете го препаратот со свеж коријандер.