Пилешка чорба со сос од јогурт - MyBisque
Ја започнав диетата Дукан. Повторно! Се надевам дека овој пат ќе ги поминам сите фази и нема да се откажам откако ќе се видам себеси со торбите во количката (т.е. да се ослободам од некои добри кг, ве молам, лошо) Се надевам дека блогот ќе ме стимулира да бидам покреативен во составувањето на менито, за да не влегувам во истата рутина на јадење, како што претрпев минатиот пат. ‘Човекот живее и‘ човекот гледа.
Оваа чорба беше многу добра, тоа е само пилешко со добри зачини. Sauce Сосот од јогурт беше премногу магдонос вкусен така, празен, но откако го натопив секое парче пилешко во него, тоа беше само добро.
Состојки за 3-4 порции:
800 гр. пилешки нозе без коски -> 14,45 леи
1 лажичка маслиново масло за стврднување
1/4 лажиче мелен ким
1/4 лажиче гранулиран лук
Сос од јогурт:
400 гр. 0,1% јогурт -> 2,58 леи
1 куп свеж магдонос
1/4 лажиче суво нане
Цената на главната состојка: 17,03 леи
Време на подготовка: 30 мин
Јас го исеков месото на помали парчиња.
Ставив тава на оган, во која ставив 1 лажичка маслиново масло и веднаш потоа додадов неколку снегулки од кромид. Ако маслото е жешко, снегулките од кромидот ќе изгорат .
Цело време мешав и кога видов дека почна да порумени (по 1 мин.), Гасев со 100 мл вода.
Го оставив околу 2 минути, потоа го ставив месото и додадов уште 100 мл вода.
Го покрив со капак и оставив да зоврие. Од време на време проверувам да не паѓа премногу и да не гори.
Во мал сад подготвив зачини:
1/2 лажичка сол, 1/8 лажичка пиперка, 1/4 лажичка мелен ким, 1/4 лажичка гранулиран лук, 1/4 лажичка црвен пипер
Додека не заврши месото, го правев сосот од јогурт.
Јас го измив и ситно го исецкав магдоносот.
Поминаа 15 минути. бидејќи го запалив месото,
па ги додадов подготвените зачини во садот и мешав.
