Пилешка супа со грашок и пилешки црн дроб рецепт ЈАдете ПОПАМА

состојки

Чекори на подготовка

Измијте ги пилешките рифови темелно под млаз ладна вода и ставете го во високо тенџере од нерѓосувачки челик со дијаметар од 20 см. Додадете вода и сол и оставете да зоврие при влез на средна енергија. Размачкајте ја супата и додадете ја супата од зеленчук. Врие нежно 30-40 минути на намалена топлина под капакот. Истурете ја супата низ сито и зачувајте ја чистата супа.

Ставете свеж или замрзнат грашок кој капе влажен во рамно тенџере од не'рѓосувачки челик 20 см ", загрејте се до чорба со затворен капак на средно ниво на енергија и варете го на тивок оган околу 10-15 минути. Зачинете со сол, бибер и морско оревче. Исплакнете го пилешкиот црн дроб и исчистете го со кујнска хартија Загрејте го путерот во мало тенџере од не'рѓосувачки челик со дијаметар од 16 см и лесно испотете го црниот дроб во него, затворете го капакот и оставете го да стои неколку минути со исклучено напојување.

Загрејте ја пилешката супа повторно, додадете црн дроб и грашок, зачинете ја супата со сол, морско оревче и бибер и дистрибуирајте ја во загреани чинии за супа. Сервирајте веднаш попрскано со рендан пармезан.

---