Пилешка супа со кнедли - Готвење Анита
Пилешка супа со меки кнедли од гриз, омилен рецепт на многумина од нас. Тоа е совршена храна за семеен ручек !
Подготовка на супа:
Измијте го месото добро, додадете доволно вода да го покрие, додадете сол по вкус и оставете го да зоврие половина час, а потоа додадете го целиот зеленчук.
Кога месото се готви, извадете го со зеленчук во сад.
Ние ја поминуваме супата низ густа цедалка и повторно ја ставаме на оган.
Месото го сечеме на помали парчиња, а морковот на кругови.
Подготовка на кнедли:
Изматете јајца добро со малку сол
Додадете лажица масло и гриз на дожд.
Со помош на лажица формирајте ги кнедлите што е можно помали бидејќи ќе растат.
Кога ќе ги додадеме кнедлите во супата, супата треба полека да зоврие
Остави ги кнедлите да крчкаат .
По 10 минути, додадете 1 голема чаша (300 ml) ладна вода над кнедлите, на овој начин кнедлите од гриз ќе бидат помеки.
На крајот во тенџерето го додаваме месото, зеленчукот, малку магдонос и ако сакате вегета.
Препорачувам да користите кујнска вага за да бидете сигурни дека ќе излезат кнедли од гриз.
Ако супата се намали, можете да додадете малку повеќе вода.
Секоја храна направена на тивок оган на овој начин ќе биде многу повеќе вкусна.