Пилешка супа со ориз и зеленчук, едноставен рецепт, чекор по чекор

Пилешка супа со ориз и зеленчук, едноставен рецепт, чекор по чекор. За да излезе чиста и вкусна пилешка супа, треба да следите неколку едноставни, но суштински чекори за сигурен успех.
Пилешко месо, селско или трговско, ставете во солена вода здрава лажица до 3 литри (доволно за да го покриете месото) оставете 2 часа .
Се вари на тивок оган и се пени кога е потребно.

Се користи сезонски зеленчук, тие даваат вкус на супата.

Ароматични билки (жалфија, босилек) и секако неопходниот копра и магдонос се користат за ароматизирање на супата. Мајка ми користи само копра за супа од ориз, тоа е она што го научив.

И за крај, но не и најважно, loveубов во она што го правите.

Состојки за рецепт за пилешка супа со ориз

• 2,5 литри вода
• Горни и долни пилешки нозе 4 парчиња
• 1 морков
• 1 пашканат
• 1 парче целер
• 1 кромид
• Поврзување со копра
• 50 гр ориз
• Солена пиперка

Начин на подготовка

Откако месото е во солена вода 1 час, се вари. На овој начин, крвта излегува во водата и ќе направи многу малку пена, супата ќе биде многу чиста.

Кога врие, се пени и оставете го да се крчка.

Јас правам супа во шпорет под притисок. После пенење го ставам капакот и врием 20 мин.

Додека месото врие, излупете го зеленчукот и исечете го на коцки, оставете го кромидот целина.
Откако ќе зоврие месото, додадете го зеленчукот и оставете да врие 5 минути, а потоа додадете го добро измиениот ориз во повеќе вода.

Кон крајот, откако зеленчукот и оризот се подготвени, исклучете го огнот, додадете го копарот и тргнете го од оган.

Рецептот и сликите и припаѓаат на Наталија Смаду и учествува на натпреварот „Големиот есенски натпревар, со загарантирани награди, без ждрепка“. Повеќе рецепти објавени од неа можете да најдете овде.

Просечната оценка дадена од жирито за овој рецепт е 9,25.

Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Пилешка супа со ориз и зеленчук, едноставен рецепт, чекор по чекор

---