Пилешка супа со пилешки гради (4-та

Така мајка ми секогаш правеше супа, па семеен рецепт;-)

пилешка

состојки

  • 1 пилешки гради од кожа и коска
  • 1 куп зелена свежа супа
  • 1 кромид
  • 2 акции коцки
  • малку свежа lубов
  • црн пипер
  • морска сол

Вид на подготовка

Чекор 1

Половина пополнете тенџере со средна големина со вода и ставете го одозгора. Во него растворете две коцки. Исплакнете ги пилешките гради со ладна вода и додајте ги во тенџерето. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки (може да излупите и кромид и да го сварите целиот ако не ви се допаѓа кромид во супа, за да можете да го извадите по готвењето). Засечете го клубенот од целер и додајте ги и двете во тенџерето. Исецкајте ги билките и додајте ги во тенџерето. Исчистете ги и исечете ги морковите и празот и додајте ги во тенџерето. Промешајте сè добро и оставете го да врие околу 45 минути со затворен капак.

чекор 2

Потоа извадете ги пилешките гради од супа, излупете ја кожата и извадете ја коската и ставете мали парчиња месо повторно во супата. Зачинете со сол и црн пипер.

чекор 3

Послужете. Можете исто така да додадете варен ориз или мали варени тестенини со супа во супата. Но, би го ставил во длабоката чинија кратко време пред да го наполнам, инаку супата ќе биде кашеста.