Пилешка тепсија со кисела павлака и рузмарин - invikoo invikoo
протеини
40 гр
Калории
495 ккал
јаглехидрати
38 гр
Влакна
7 гр
подготовка
Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина.
Исплакнете го лимонот со топла вода, истријте ја кората и исцедете го сокот. Исечете ги иглите од рузмарин и исецкајте. Вратете го кратенката.
Исечете го пилешкото филе на парчиња со големина на залак и зачинете го со солен лимон со сол, сол и црн пипер.
Излупете го shallot и чешнето лук и исецкајте ги на мали парчиња. Излупете, измијте и исечете го пашканатот. Излупете ги компирите и исечкајте ги на големи коцки. Отстранете го анасон од дршката и исечете ги лентите.
Загрејте го маслото во тава и испржете ги парчињата пилешко, кромидот и коцките лук околу 5 минути. Потоа додадете го подготвениот зеленчук и варете уште 3-4 минути. Посипете сè со сол, бибер, мајчина душица и свеж рузмарин ако сакате. Ставете ја содржината на тавата во сад за печење и премачкајте ја со ренданата кора од лимон.
Ставете цртичка супа во истата тава и оставете да зоврие. Потоа посипете го со брашно и пот. Следно додадете го остатокот од супа, измешајте сè додека не се изедначи и оставете да врие 3-4 минути. На крај, извадете ја тавата од шпоретот и преклопете ја кремата.
Зачинете го сосот со сол, бибер, билки и сок од лимон по вкус и прелијте го со зеленчук. Гответе ја тепсијата во рерна на средната решетка околу 20 минути. По 15 минути готвење, посипете го пармезанот преку тепсијата и печете.
По времето за готвење, оставете ја тепсијата кратко да одмори и послужете украсена со рузмарин.