Пилешки булгур со сос од кариси од кари и ленти за срце од зелена салата; Огниште со срце
(ОГЛАСИ - затоа што производот се споменува)
Брз и здрав; вака може да се сумира пилешки булгур. Сосот од кари брзо се подготвува, а булгурот се готви како сам по себе.
Обожавам да додавам овошна нота во сосот со кари. Всушност, сакав да користам ананас наместо кајсии, но како работи ...
Лентите за срце од зелена салата му даваат јасност и свежина на садот. Салатата треба само кратко да се исплакне и да се исече директно на булгурот со сосот.
Забавувајте се во копирање и уживајте во вашиот оброк.
Пилешки булгур со сос од кариси од кари и ленти за срце од зелена салата
состојки
- 1 пилешко филе Кикок
- 1 чаша булгур
- 1 грст суви кајсии
- 1 романска марула срце
- 1 лажиче паста од жолта кари
- 1 лажица масло од кари (во овој случај "Останете зачинет! Кари од ананас")
- 1 чаша крем
- 1 shallot
- 1 лажиче скроб
- 2 чешниња лук
- 150ml зеленчук
- 1 лажичка соја сос
- Солена пиперка
- 1 лажичка мед
подготовка
Ставете булгур во сито и исплакнете.
Донесете 2 чаши вода да зовријат во тенџере и посипете ги со булгурот. Добро промешајте, тргнете го тенџерето од оган и оставете го булгурот стрмен околу 15 минути.
Солете ги пилешките гради и пржете ги на врело масло од двете страни. Ставете едно чешне лук во тавата, трик со путер и тавата во рерна околу 15 минути на 130 степени. Секоја сега и тогаш, извадете ги пилешките гради со путер од лук.
Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот и пржете на врело масло.
Додадете кари во прав и ставете и печете. Исецкајте ги кајсиите и додајте ги.
Дегласете го со густинот, кратко намалете и додадете го кремот. Оставете сè да зоврие.
Зачинете по вкус со сол, бибер и мед.
Измешајте го скробот во чаша со 1 лажичка вода и промешајте во сосот, ставете го на кратко да зоврие.