Точна комбинација на трпеза за храна

За да има правилно варење, храната мора да биде поврзана со иста маса во зависност од нивниот состав во хранливи материи, протеини, масти, јаглени хидрати, киселост. Откријте што повлекува вистинската комбинација на храна.

точна

Како правилно ја комбинираме храната, мора да се заснова на неколку основни принципи. Зеленчукот богат со витамини, минерали, антиоксиданси како зелена салата, зелка, боранија, моркови, кромид, лук е добро поврзан со протеинска храна (месо, јајца, риба). Исклучок е скробниот зеленчук, како што е компирот, кој нема да се комбинира со животински протеини.

Мешунките (грашок, сув грав, соја, грашок, наут, леќа) може да се комбинираат со скроб (брашно, леб, ориз, тестенини, компири, пченка), заедно со зголемување на биолошката вредност на протеините.

Друга правилна комбинација на храна е онаа на мастите со зелените, бидејќи минералните соли го олеснуваат распаѓањето на мастите.

Млекото со одреден состав е тешко да се поврзе со друга храна. Млекото не треба да се додава во кафето, бидејќи го продолжува времето на варење.