Пилешки гради на скара (класичен, едноставен рецепт) - inaина Брадеа
Пилешки гради на скара, нежни и сочни, наједноставниот рецепт кој никогаш не пропаѓа. Како да ја исечете, зачините и печете пилешките гради за да не бидат суви. Напишан рецепт и чекор по чекор видео.
Кога станува збор за скара или а сочен и добро зачинет бифтек, Мислам дека сите сме одлични аматери.
Лесно е да се подготви со заптивка до или a сос , или сос цаџики и А. салата на сезоната… Јаммимиииии!
Пронајдете подолу други рецепти со пилешко, едноставни и вкусни:
Кои состојки ги користиме за рецептот за пилешки гради на скара (класичен рецепт)?
- 1 кг пилешки гради без коски и без кожа
- 1 мал капетан на усутои
- сол
- пипер
- мајчина душица
- пиперка
- нафта
Како да подготвите рецепт за пилешки гради на скара?
- За почеток, исечете ги пилешките гради, така што месото останува сочно и не се исуши. Исечете ги кришките правилно, соодветно густи и исечете ги лесно. Погледнете точно како понатаму во видео рецептот, подолу.
- Подгответе го сосот за маринирање: во сад ставете лук, лажичка рендана мајчина душица, лажичка сол, лажичка свежо мелен пипер и половина лажичка црвен пипер. Додадете две лажици масло.
- Измешајте ги сите состојки додека сосот не добие униформа конзистентност.
- Користете го добиениот сос, намастете ги парчињата пилешки гради од двете страни.
- Покријте ги парчињата месо со фолија или ставете ги во тава што цврсто се затвора. Ги оставаме да маринираат (ладни) најмалку 2-3 часа, но идеално е да го подготвиме ден претходно. Од време на време се вртиме и мешаме парчиња месо.
- На врелата скара, додадете ги парчињата пилешки гради, свртете ги од двете страни. Кога месото е добро пробиено и заруменето од двете страни, го тргаме од решетката.
Неколку совети од inaина Брадеа:
-Скарата треба да биде совршено топла, кога ќе ја држите раката на неа, на висина од 30 см, треба да се чувствува жешко, но не и да гори.
-Месото не треба да биде ладно, директно од фрижидерот, туку оставете 30-40 минути на собна температура.
-Печете 2-3 минути на секоја страна, пилешкото не треба да биде сурово или крваво!
-По пржењето, земете ги парчињата месо и ставете ги во тава со капак, покријте веднаш за да ги загреете додека не бидат подготвени за сервирање. На овој начин се вари на пареа и се пржи уште подобро.
Не заборавајте на главната состојка: посипете со многу loveубов и допир на добрина. Сè ќе биде совршено.
И тука го оставам видео рецептот:
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Пилешки гради на скара (класичен, едноставен рецепт)