Пилешки гради на скара со кеale и салата од грав
Нежни филети од пилешки гради со ке k и овошен манго имаат одличен вкус. Салата од грав го заокружува садот прекрасно од.
- Пристаниште: 2
- Време: 30 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 628 година
- КХ: 20 гр
- Е: 65 гр
- П: 29 гр
Кујнски апарати
состојки
- 2 филети од пилешки гради 250 g
- нотка на кари
- За кеaleот
- 200 гр кеale
- 100 гр пулпа од манго
- 1 лажичка кора од лимон
- 2 лажици путер
- 1 чешне лук
- морско оревче
- За салата од грав
- 50 гр бел грав
- 50 гр грав од бубрег
- 30 гр суви домати во масло
- 1 чешне лук
- Рендан ѓумбир од 1 см
- ½ млад кромид
- 3-4 стебленца магдонос
- Сок од вар
- 2 лажици маслиново масло
- дополнителни
- морска сол
- пипер
подготовка
Измијте ги пилешките гради и исушете ги со хартиена крпа • Тријте го месото со малку кари • Загрејте ја тавата за скара и измијте ја или испрскајте ја со масло • Скарете ги филетите од секоја страна околу 10-15 минути, во зависност од нивната дебелина.
За салатата, ставете ги сите зрна во сито, исплакнете ги со проточна вода и оставете ги да исцедат. • Исечете ги сувите домати на парчиња • Излупете го лукот и исцедете го со лукче • Исчистете го кромидот од пролет и исечете го на ситни прстени • Измијте го магдоносот, истресете го и исечкајте го • Сите подготвени Измешајте ги состојките со сок од вар и маслиново масло во сад и зачинете со сол и црн пипер.
Измијте го кеaleот и оставете го добро да се исцеди • Исечете ја пулпата од манго на коцки • Излупете го лукот и исцедете го со лукче • Растопете го путерот во тава и испржете ги лукот и кеaleот • Додадете кора од лимон и манго и промешајте • Зачинете го кеaleот со свежо рендано морско оревче, сол и бибер.
Филетите од пилешки гради наредете ги со салата од кеale и грав на две чинии и послужете ги.
Ви посакуваме апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција