Пилешки гради на скара, со нов украс од компир и салата од свежа зелка, со

Направив храна од нови компири еден ден претходно, со копра (беше среда и решив да јадам без месо). Сè уште имаме компир од копра, јас обично готвам два дена. За да го смени менито, тој ми предложи да направам храна од пилешки гради и свежа салата од зелка. Јадењето го имав, само требаше да го направам остатокот.

За 3 порции пилешки гради на скара, ги користевме следниве состојки:

Chicken пилешки гради без коски
¼ лажичка сол
¼ лажичка пипер пиперка црвен пипер
½ лажичка сушен оригано
1,5 лажици масло.

За салата од свежа зелка со копра, ги користевме следниве состојки:

¼ од свежа зелка, која тежеше околу 1 кг (3 порции)
½ од свежа врска со копра
сол по вкус
2-3 лажици масло
1-2 лажици оцет (во зависност од тоа колку сакате кисела салата)

Начин на подготовка:

Почнав да ги подготвувам пилешките гради. Продолжив како што следува: на дрвен капак, се разделив на половина од пилешките гради. Ги ставив на рамна чинија, ги зачинив со сол, црвен пипер (ако јадете топло или зачинето, можете да ставите или топла пиперка, или да ја комбинирате црвената пиперка со топла), со суво оригано, -Јас подмачкав со масло од двете страни и ги оставив околу 1,5-2 часа (кликнете на сликите).

Кога се приближуваше времето за ручек, така што пилешките гради беа скара на жар, ја зедов решетката од леано железо, ја подмачкав со малку масло, со четка и ја ставав на шпоретот на среден оган. Кога беше скоро жешко, ги ставив пилешките гради на скара и одозгора ставив капак (кликнете на сликите).

Ова го направив затоа што, со капакот на пилешките гради, омекнува и нема да излезе суво. Е излезе сочно, браво, не суво. Во меѓувреме, ја исецкав зелката и ја ставив во сад за салата. По околу 5-7 минути, ги свртев пилешките гради на решетката, а потоа го ставив капакот одозгора. Направив уште два свиока за 3-4 минути и градите беа готови!

Во меѓувреме, додека пилешките гради се печеа на скара, истрив малку сол со сечкана зелка (според тоа колку јадеме солено), измиен, ситно сецкан копра.

Ставив масло, оцет и копра над зелката и измешав и пробав. Салатата беше добра! Загревав нова храна од компир со копра за 3 порции (тоа е сè што имав). Ставив на 3 чинии храна од нови компири со копар, парче пилешки гради на скара, салата и: СРЕА! Едноставно, вкусно и здраво!

Поврзани написи:

Некои јадења може да се направат само во одредена сезона… Како оваа, бидејќи периодот на нови компири е ограничен и штета е да не уживате во него. За оваа сезонска храна ни беа потребни следниве состојки: 1,5 кг нов компир 3

Зелка, добар зеленчук, за некои вообичаени, од кои може да се направат вкусни јадења, за нашето ценето семејство. Но, овој пат, не едноставно. Состојки: свежа зелка до I, 5 кг. свинска глава од гради 750 гр. 3-4 кромид погоден пипер капија…

Пилешки гради, како што добро знаеме, се здрави, но се потемни. За да го подготвиме и да имаме добар вкус, треба да користиме зачини или она што го сметаме, според вкусот на сите. Денес решив да направам пилешки гради,