Пилешки гради со фил од ореви и билки на пролетен зеленчук
Нутриционистички вредности
Енергија: 385 kcal/1610 kJ
Протеин: 41,8 гр
Јаглехидрати: 15,5 гр
Маснотии: 17,1 гр
Од кои заситени масни киселини: 3,4 гр
незаситени масни киселини: 13,7 гр
состојки
| 2 | Парчиња варена шунка без масен раб |
| 6-ти | Гранчиња мајчина душица |
| 50 гр | калифорниски ореви |
| 2 лажици | рикота |
| 1 лажица масло | Трошки од леб |
| 1 лажичка | душо |
| Солена пиперка | |
| 500 гр | Пилешки гради без кожа |
| 500 гр | аспарагус |
| 3 | Моркови |
| 150 гр | Мешунки од грашок |
| 1/2 | Еден куп хервилица |
| 1 лажица масло | маргарин |
| 1 лажица масло | Масло од репка за пржење |
| чепкалка за заби |
Ставете ореви од Калифорнија на вашата листа за купување!
Многу е лесно, на пример, со апликацијата Bring! .
подготовка
1. Исечете ја шунката на ситни коцки. Одвојте неколку гранчиња мајчина душица за украсување. Извадете ги преостанатите лисја од мајчина душица. Грубо исецкајте ореви, одвојте лажица за украсување. Измешајте ја рикотата со лебници, шунка, мајчина душица и мед. Зачинете со сол и црн пипер. Исечете џебови по должината на пилешките гради и издвојувајте ги одделно. Зачинете со сол и црн пипер. Наполнете ги пилешките гради со мешавина од рикота, преклопете ги нагоре и изклинвам ги со чепкалки за заби. Загрејте ја рерната на 180 ° C (конвекција: 160 ° C, гас: ниво 2-3).
2. Излупете го аспарагусот и морковот. Измијте мешунки од грашок. Исечете го аспарагусот дијагонално на парчиња со големина на залак. Преполовете ги морковите по должина и исечете ги дијагонално. Извадете ги лисјата од хервилијата. Подготвениот зеленчук избришете го еден по друг во солена вода додека не станат ал денте и исплакнете го мразот. Задржете околу 100 мл вода од зеленчук во тенџерето.
3. Загрејте масло во тава. Пржете ги пилешките гради од двете страни додека не поруменат. Ставете го во сад за печење и варете го во рерна околу 10-15 минути, во зависност од големината.
4-ти. Додадете маргарин во растителната вода и оставете да зоврие. Додадете зеленчук и топлина, често мешајќи. Зачинете со сол и црн пипер. На крај, измешајте ја хервилијата во зеленчук. Исечете ги пополнетите пилешки гради на парчиња со дебелина на прстите и наредете ги врз зеленчукот. Декорирајте со гранчиња мајчина душица и ореви.