Пилешки гради со сос од ѓумбир и чили - рецепти за „Тимеа“

Ни треба:
- 500 гр пилешки гради
- 2 главици кромид
- 5 чешниња лук
- 1/2 црвена пиперка
- 1/2 зелена пиперка
- сок од половина лимон
- 1 лажичка мелен рендан ѓумбир
- 4-5 лажички сос од чили
- Оригано
- роинита
- сол и црн пипер
- 50 гр маслиново масло

Исечете ги пилешките гради на ленти и пржете во маслиново масло од двете страни. Пржете во два круга затоа што не се вклопува целото месо на дното на вокот.
Потоа извадете го месото во сад.

и пржете во истото масло во кое го пржевме пилешкото.

Кога кромидот ќе стане златен, додадете ги пилешките гради.

Во чаша ставете половина од водата и измешајте ја во неа ѓумбир во прав, сок од лимон, сол, бибер и сос од чили.

Истурете во вок, додадете ги исецканите билки и оставете да врие околу 15 минути.

Ве уверувам дека е вкусна, миризлива, лесна за правење и здрава храна.

Може да се сервира на пример со пире од компири.
Одличен апетит!

---