Пилешки ќофтиња едноставен рецепт чекор по чекор Урбани вкусови

Пилешки ќофтиња едноставен рецепт чекор по чекор. Свежи и кафеави ќофтиња, пржени во тава или печени - и двете опции. Како да направите пилешки ќофтиња? Кои зачини се погодни за живина? Додека ги печеме ќофтињата во рерна?

Јас ги направив овие пилешки ќофтиња затоа што зедов тепсија бедра без коски. Не знам што имав на ум ... Јас секогаш преферирам месо со кожа и коска и ретко купувам живина без коски. Обично го подготвувам „до минута“ во тавата, сечејќи го месото на тенки ленти и брзо сотејќи го со локален или азиски зеленчук. Мислам на „мешавина“ (рецепт тука).

Овој пат не ми се допадна и реков да направам ќофтиња… Најчесто правам ќофтиња од свинско месо затоа што имаат посебен вкус. Маснотиите во меленото месо ги прават сочни или „меки“ - видов дека така домаќините се фалат неодамна, иако терминот воопшто не е соодветен.

Од пилешко не можете да имате големи очекувања во оваа насока, особено ако изберете коски без коски. Барем имав црвено месо на бутовите. Ако не помогнете малку во составот на ќофтиња, ќе завршите со суви и избледени работи. Да речеме, беше предизвик да се подготват овие пилешки ќофтиња, особено што сакав да видам како излегуваат и се печат во тавата, во рерна. Покрај тоа, пржените во масло беа дел валани во брашно, а остатокот во лебници. За сите вкусови.

Еве една чинија со крцкави ленти и ќофтиња, совршена за забави. Крцкави ленти од пилешко или мисиркино рецепт можете да го најдете овде.

Ако ги следите советите подолу, ќе добиете нешто навистина добро. Од 650 гр пилешко месо добивме прибл. 26 ќофтиња (во зависност од тоа колку големи ќе ги поделите).

---