Пилешки ражничи Јадења од живина - веќе 20 години негува жени како вас

ражничи

4 порции
Подготовка и време на готвење: 30 минути, плус време за маринирање
130 калории, 10 гр маснотии по порција

  • 2 лажици кари
  • 300 мл слатка павлака
  • 1 лута пиперка/чили, излупена и сецкана
  • 12 нишки од зелен кромид
  • 500 гр пилешки гради, дебонирани и исечени на коцки

  • 2 лажици кари
  • 3 лажици путер од кикирики
  • 200 мл слатка павлака

1 - За да ја подготвите марината, измешајте го кремот со кари и посипете лута пиперка. Ставете го месото во сад и истурете ја марината одозгора. Оставете го да се олади 1 час или преку ноќ.

Залепете зелен плод од кромид, додадете парчиња пилешко, а потоа повторно зелен кромид. Ставете ги ражените на топла скара на вистинска температура и пржете ги 8-10 минути, додека месото не продира целосно, внимавајќи еднаш да ги свртите.

2 - За да го подготвите сосот, загрејте го кремот на оган 1 минута и потоа додадете кари во прав и путер од кикирики. Послужете ги ражените поставени на лисјата од зелена салата и со сос до нив.