Пилешки ражничи со сенф РЕЦЕПТИ ДУКАН
Според сопственото искуство, знам дека ПП денови се најтешки во исхраната Дукан. Има малку јадења што треба да се направат врз основа на месо, млечни производи и јогурт и обично завршуваме со јадењето класична пилешка скара или набрзина направен омлет. Но, не мора да биде на овој начин, можеме да ги диверзифицираме, жонглираме со вкусовите и зачините, за овие денови да бидат што е можно попријатни.
На барање на оние кои се на крстарење до ПП, ќе следат неколку рецепти што може да се консумираат во оваа фаза, а зошто да не и во фазата на напад. Ова е уште еден од рецептите на д-р Дукан!
Фаза на напад, крстарење, консолидација, конечна стабилизација
- 2 поголеми парчиња пилешки гради
- 2-3 лажици јогурт со малку маснотии
- 1 лажичка сок од лимон
- едно чешне мелен лук
Исечете ги пилешките гради на коцки и ставете ги во сад. Во посебен сад подгответе маринада како што следува: измешајте сенф, јогурт, сок од лимон, лук и топла вода во која измешав 1 лажичка дехидриран зеленчук. Истурете ја оваа мешавина врз парчињата пилешко и оставете ја во фрижидер 3 часа. Потоа земете парчиња пилешко и залепете ги на стапчињата за ражени (претходно навлажнети). Може да ставите неколку парчиња црвена пиперка меѓу нив за вкус, но кога ќе се потрошат во напад или крстарење до ПП, ги ставаат настрана кога ќе го јадеме раженот.
Ставете ги ражените во плех на хартија за печење или на решетка и ставете ги во рерна загреана на 180 степени и чувајте ги околу 25-30 минути. Се консумира како таков, со сос од јогурт и лук или како што сакате.