Пилешки ражничи со тиква, печурки и лимон - ниско или масно
состојки
Начин на подготовка
Пред да започнете, исечете ги пилешките гради на коцки, како и двете тикви. Исечете ги печурките на дебели парчиња, како и кромидот.
Измијте го лимонот добро, изрендајте го малку и додајте го во сад заедно со сок од лимон и маслиново масло. Парчињата пилешки гради се додаваат заедно со парчињата тиквички во садот и мешајте сè добро. Додадете сол и бибер по вкус. Оставете околу еден час.
Парчињата месо и зеленчук се лепат на стапчиња од бамбус и се ставаат на скара.
ПРИДОБИВКИ
Рашниците од зеленчук имаат околу 200 калории, 25 грама протеини, 20 грама јаглехидрати, 5 грама влакна, 10 грама маснотии.
Месото е главниот извор на протеини во исхраната. Содржи аминокиселини, витамин Б, витамин Д, цинк, железо, селен, фосфор. Фосфорот помага во одржување на здрави заби и коски, централен нервен систем и ефикасно функционирање на бубрезите. Пилешкото месо има ниско ниво на маснотии, што е идеално во секоја диета.
Јадењето кромид помага во намалување на холестеролот. Кромидот помага и во борбата против бронхитисот, астмата и другите респираторни состојби.
Печурките содржат бројни супстанции неопходни за организмот, богати со растителни влакна, витамини и минерали (витамин Б1, Б2, Б3, Б6, калиум, магнезиум, бакар, железо, фосфор и селен).
Големата содржина на растителни влакна, витамини (А, Ц, Б1, Б6, Б12) и минерали (цинк, манган, бакар, фосфор, калиум) во тиквата помагаат на телесната тежина на здрав начин. 100 грама тиква е еквивалентно на само 15 килокалории.