Пилешки ражничи
Мојот омилен рецепт за ражени, во комбинација со пушен зеленчук се прекрасни:)
Тие можат да бидат подготвени и дома и на скара, во природа. Тие се исто така многу добри за оние кои се на диета, во комбинација со сезонска салата.
состојки
Чекори што треба да се следат
Измијте го месото добро, и исечете го на средни парчиња.
Ставете го исеченото месо во поголема чинија.
Исечете го кромидот на парчиња со дебелина од 5 мм, додајте го преку месото.
Истурете го виното врз кромидот.
Потоа додадете соја сос.
Во последната фаза, додадете сол и зачини.
Сите состојки добро измешајте ги со рацете. Покријте го месото со фолија или чинија, и оставете го да се маринира околу 30 минути. Доколку имате повеќе време на располагање, би било добро да ги направите навечер и напладне на 2-ри ден за да ги подготвите. Тие ќе бидат многу помирисни во овој случај.
Крофните се сечат на мали парчиња, а краставиците на кругови.
На стапчињата за ражени ставете јадења со месо, маринирани прстени од кромид, крофни и краставици. Обично ги ставам вака - месо + кромид + крофна + краставица - и така излегуваат 4 парчиња месо на секое стапче, заедно со 4 парчиња зеленчук од секој вид.
Обично излегуваат околу 6-7 стапчиња.
Ставете ги стапчињата за месо на скара (микробранова, шпорет и сл.).
Ако немате скара со микробранова печка, ставете ги во рерна или на надворешна решетка. Обично ги ставам во микробранова печка, при функција на скара, околу 15 минути од секоја страна, со максимална моќност.
После 15 минути, извадете ја и вратете се на другата страна и оставете уште 10-15 минути.
Кога ќе ги извадите, месото и зеленчукот треба да се зарумени.
Обично се служат топло со каква било омилена гарнитура или салати од зеленчук.
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.