Пилешки ражнички со рататуј - CSID Што се случува Докторе

Состојки: пилешки гради, маслиново масло, билки од Прованса, сол, бибер.

За рататуј: кромид, тиквички, пиперки, модар патлиџан, домати, лук, црни маслинки, оригано, бело вино.

Начин на подготовка: Пилешкото е исечено, зачинето и направено ражен, секој со едно парче месо. Ставете го месото на тивок оган додека не добие кора. Исечете го рататујскиот зеленчук на коцки и пржете го на маслиново масло.

Кон крајот, додадете домати, оригано и лук. Пред да бидете подготвени, посипете со бело вино, кое е оставено во рерна некое време за да се ослободат пареи.

Овој дел тежи околу 350 килокалории и е идеален ручек, дури и ако сте на диета. Ако сакате да ја намалите неговата калориска вредност, можете да побарате зеленчукот да не биде натопен во масло.

---