Пилешки стапчиња со грашок и помфрит од готвачот Xraw

Сос во зависност од вашиот вкус, препорачувам печен или крем сос

состојки

400 гр	Филе (и) пилешки гради
1 конзерва	Грашок
200 гр	помфрит
1	Јајца)
Н. Б.	трошки од леб
2 лажиче, натрупано	Папрака во прав, топла или блага
1 лажичка, натрупана	Кари во прав
20 гр	путер
Маслиново масло или масло од репка

подготовка

Прво, ставете презла во сад или чинија за супа. Потоа додаваат кари во прав и црвен пипер. Измешајте го ова рамномерно со лебници. Потоа отворете го јајцето во сад или чинија за супа и промешајте. Сега удрете го филето рамно на дебелина од приближно 1 см, а потоа исечете го на ленти (должина приближно 5 - 10 см, колку што сакате).

Потоа прво натопете го филето во промешаното јајце и потоа покријте го целосно со лебници. Повторувајте го ова додека не се пани целиот филе.

Потоа ставете го грашокот во тенџере и оставете го да стои на половина оган додека не зоврие грашокот, а потоа додадете го парчето путер и оставете го да се готви уште малку без капакот. Потоа повторно затворете го капакот и поставете го шпоретот на 1.

Помфритот може да се подготви во рерна или во длабоко пржење (препорачувам да го користите фритерот). Пилешките стапчиња пржете ги на средна топлина околу 5 минути од секоја страна до златно-кафеава боја. Послужете веднаш.

---