Пилешки теријаки со зеленчук, нискокалоричен рецепт Здравствен клуб

ФОТО: 123rf.com Пилешко со сос од теријаки во последно време стана омилена храна на многумина од нас. Покрај тоа што е лесен рецепт и е подготвен за помалку од половина час, тоа е и исклучително разноврсно и вкусно јадење.

Состојки за 4-6 порции:

• 900 гр пилешки гради, исечени на парчиња;
• 450 гр свежа брокула;
• 2 чешниња лук;
• 4-5 исечени моркови;
• пипер од зрна (по желба);
• 2 лажички маслиново масло;

Состојки за сос од теријаки:

• 2 лажички ѓумбир;
• 80мл соја сос, без глутен;
• 80ml ладна вода;
• 3-4 лажички пченкарен скроб во прав;
• 4 лажички мед.

Начин на подготовка:

Измешајте ги сите состојки за сосот теријаки во сад. Во мала тава на средна топлина, загрејте го сосот додека не се разреди и мешајте повремено околу 5 минути. Оставете го сосот да се излади. Во друга тава, на средна топлина, додадете маслиново масло, додадете пилешко и моркови и варете 6-8 минути, додека не омекнат. Повремено мешајте. Додадете лук и варете уште една минута. Додека пилешкото се готви, додадете брокула, оставете го да се свари, а потоа додадете го сосот теријаки и оставете го уште 1-2 минути. Мешајте додека не се комбинираат совршено сите јадења.

---