Пилешко борш - Практични рецепти

Рецепт за сечиј вкус, хранлив и богат со зеленчук, совршен за ручек или вечера, обете.

состојки

1. Месото се чисти добро и се вари во ладна солена вода.
2. По првото вриење, фрлете ја водата и повторно ставете ја да зоврие. Кога ќе се сварат половина, ставете го зеленчукот исечен на мали коцки.
3. Варете 20-25 минути и потоа додадете замрзнат грашок и борш. Оставете го да врие уште 5 минути.
4. Донесете ја на маса со јогурт и магдонос.

Корисен совет

✽ Ако одберете да го направите боршот дома, можете да додадете, на последниот ден од ферментацијата, ароматични билки и лисја од зеленчук (магдонос, целер, ариш, итн.). Ова ќе го направи многу повеќе мирисна.
✽ Ако го подготвите за прв пат и немате „хусти“, направете мајонез од 250 гр пченка измешана со зовриена вода. Откако малку ќе се олади, додадете 2 лажици пченично брашно. Се меша и се остава да стаса 12 часа.

---