Пилешко или свинско месо Погледнете кој е послаб и поздрав! Диета и слабеење, здравје
За правилна исхрана, мора да обрнеме внимание и на купените производи и на изворот. И бидејќи најпотрошените видови месо од нас се пилешко и свинско, ајде да откриеме кое е најздраво од нив.
Повеќето диети, особено оние за слабеење, вклучуваат во менито, како протеини од животинско потекло, пилешко. Во исто време, меѓу многу луѓе постои верување дека за да се има здрава исхрана, мора да се јаде особено месо од живина. Како резултат, пилешкото е повторно вообичаен избор, особено затоа што може да се готви на десетици начини. Едноставно, во денешно време, поради некои од методите за одгледување птици, адитиви, вклучително и антибиотик со кој се хранат, кокошките можат да станат извор на месо со многу маснотии.
Изберете свежо пилешко и свинско месо
Свинското месо го претпочитаат романските предци, иако е масно, поради тоа го зголемува лошиот холестерол, доведува до варење, дебелина, целулит итн. Но, тоа може да биде добра алтернатива на здравата исхрана. Основниот услов е да изберете свежо месо, од овластени извори и да избегнете пржење во масло. Внимателно одбрани парчиња свинско месо без маснотии се богати со протеини, витамини од групата Б (тиамин, ниацин, витамини Б 6 и Б12) и одржуваат чувство на ситост подолго време.
Кое е најздравото свинско месо
Во категоријата свинско месо, добра опција е исецкањето, класичен бифтек, но секогаш исто толку вкусен и ценет од сите. И во категоријата живина, може да се разгледаат варијанти на пилешко, кога многу добро го знаеме нивното потекло или ако птиците се одгледуваат во нашата градина. Нутриционистката Кори Грамеску го поддржува решението за диверзификација.
„Диетата која вклучува разни видови месо (живина, риба, говедско месо, дивеч, свинско месо) изедена во ограничени количини и правилно поврзана со многу зеленчуци е најздравата опција за храна во разновидна и сезонска програма за храна. Не смееме во целост да ги исклучиме целите категории природна храна, ниту да ги апсолутираме нутритивните перформанси на храната “
Пилешко и свинско месо содржат исто толку маснотии
Пилешкото одземено месо е поздраво од свинското месо, дури и при споредлива содржина на маснотии. На пример, пилешките нозе и свинските котлети имаат приближно иста количина маснотии, но пилешкото има помалку фактори на ризик за храна. Високата температура на готвење обезбедува уништување на Салмонела, која може да биде повремено присутна во месото од живина. Во случај на свинско месо, нема безбедна температура на готвење за да се уништи трихинозата, откриен вообичаен паразит, особено ако зборуваме за раст во услови што не се во согласност.
Покрај тоа, свинското месо има висока содржина на холестерол, не се вари во споредба со пилешкото месо поради поголемата содржина на колаген и е двојно масно од говедското, што не се препорачува за редовно консумирање и во количини. големо. Друг голем проблем е поврзан со големата потрошувачка на свинско месо поради токсини: затоа што свињата јаде сè, од измет до расипана храна, затоа што ова животно не се пот и затоа што има време на варење на храната од само 4 часови Така, свинското месо собира многу повеќе токсини отколку, на пример, пилешко “.