Пилешко карбонара со кисела павлака и сланина - Практични рецепти

Дали барате рецепт за вечера, кој е брз и лесен за подготовка, но особено вкусен? Сигурно го знаете оригиналниот рецепт за тестенини Карбонара! Но, она што можеби не го знаете е рецепт за пилешко карбонара со кисела павлака и сланина, вкусна адаптација на познатиот италијански рецепт.

состојки

1. Испржете ги исечените пилешки гради и посипете ги со сол, во тава, во 2 лажици путер, додека не се изедначат.
2. Откако ќе порумени, извадете го пилешкото и исечкајте го на големи коцки, и пржете ја сланината во тавата 2-3 минути.
3. Додадете го исечканиот лук, оставете го една минута, а потоа додадете изматени јајца измешани со павлака и 100 гр пармезан.
4. Хомогенизирајте го добиениот сос и оставете го да испушти една минута, а потоа вратете го пилешкото преку сосот.
5. Зачинете со сол и бибер, земајќи предвид дека пармезанот е веќе солен и послужете ја пилешката карбонара на кревет варени тестенини според упатствата на пакувањето.

---