Пилешко полошо од говедско месо Совет на експерт - Здравје; Начин на живот
Откријте од нутриционистот Кристијан Панаит кој асортиман е најдобар за организмот и какви ефекти има врз организмот
Светските власти за исхрана со години апелираат да се намали потрошувачката на месо за да се намали лошиот холестерол и да се спречат многу смртоносни болести. Во светло на овие препораки, многумина го заменуваат црвеното свинско и говедско месо со бело пилешко и риба во надеж дека ќе го нормализираат холестеролот, вели д-р Кристијан Панаит, нутриционист на клиниката КилоСтоп.
Експертско мислење: Ефектите се слични како резултат на потрошувачката на говедско и пилешко
Вознемирени од овие препораки, индустријата за говедско месо во САД спонзорираше анализа на сите рандомизирани, контролирани студии во изминатите 60 години, во кои се споредуваат ефектите на потрошувачката на говедско месо врз холестеролот со оние на консумирање пилешко и риба.
„Истражувачите откриле дека влијанието на потрошувачката на говедско месо врз холестеролот е слично на потрошувачката на живина.
Proteinивотински протеин го зголемува холестеролот, покажуваат студиите
Истражувачите се iousубопитни луѓе, па се прашувале ШТО во месото го зголемува холестеролот, животинските протеини или животинските масти? Така, тие создадоа лажни производи од месо (соја) и додадоа извлечени животински масти, така што тие имаат иста количина на заситени масти и холестерол (од жолчки).
Значително намалување на холестеролот се постигна само со замена на месото со производи од соја со ист број калории на ден.
Здравите вегански диети (без шеќер и хидрогенизирани масти) го намалуваат холестеролот до 35%
Стандарден совет за исхрана препорачува намалување на потрошувачката на масно месо, млечни производи, јајца, што може да го намали нивото на холестерол за 5-10%. Ово-лакто-вегетаријанските диети можат да го намалат холестеролот за 10-15%, веганските диети - помеѓу 15 и 25% и здравите вегански диети (без шеќер и хидрогенизирани масти) го намалуваат холестеролот до 35% за само неколку недели.
Совет од експерт„Заменувањето на црвеното месо со бело месо во исхраната не го намалува лошиот холестерол.