Пилешко саламура на скара! Како готвам

Саламура од пилешко на скара !

Пилешко саламура е традиционален романски рецепт од областа Олтенија, но исто така се подготвува и во други области на земјата во различни варијанти. Особено вкусна, пилешка саламура одлично одговара со топла палента и добро вино!

состојки

• - 1 мое кученце беше мало
• -2 капсикуми
• -2 црвени пиперки
• - половина чешне лук
• -6 градинарски домати
• -лута пиперка
• -сол
• -пипер
• -пиперка
• -зелен магдонос
• -3-4 чешниња лук за сок

Инструкции

1. Ние го исечеме пилешкото, добро го зачинуваме со сол и бибер и го ставаме на скара, го оставаме да се готви многу добро, ако го испечете на скара, ставате пипер со доматите до него, има доволно простор, ги скарав еден по еден откако ќе го ставиме месото подготвено. пиперки на скара, домати, лути пиперки, лук што ги оставаме многу малку и не ги лупиме .
2. Подготвуваме тава, ја ставаме пиперката со излупените и ситно исецкани домати, го исекуваме и лупиме лукот и го сецкаме ситно и го додаваме преку зеленчукот, додаваме лути пиперки што ги оставив цели за да не бидат многу жешки, па додаваме папрака и ставаме околу еден литар вода и оставете да зоврие околу 10-15 минути, а потоа ставете 2-3 чешниња лук направен во сосот и зачинете по вкус, додадете го сечканиот магдонос и послужете го со врела палента !
3. Добар апетит !

Саламура од пилешко на скара !

• Послужувања: 4 лица
• Време на подготовка: 50
• Време за готвење: 30
• Калории: 547
• Тешкотија: Средно

Пилешко саламура е традиционален романски рецепт од областа Олтенија, но исто така се подготвува и во други области на земјата во различни варијанти. Особено вкусна, пилешка саламура одлично одговара со топла палента и добро вино!

---